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雪花糕

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材料
+n`2Os f+v/e 吉利丁1大匙 糖1杯
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TJE 水1/2杯 鮮奶1杯 ,z/o SP4`
香草片2片 玉米粉6大匙 Q/tXDXZq'ew
水1/2杯 蛋白3個
D_]3o5[A_ 椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許
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y;oU+wX 做法
h8Na4^]6dn j 1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。
0?Sjo8qxE 2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。 1u7H$V%?:\2S)Ad
3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。