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雪花糕

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m:S GL;AC!A 材料
;yr'N&W\(YvBd 吉利丁1大匙 糖1杯 S8N+U DV
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水1/2杯 鮮奶1杯
n1fl Ik9yun H&@ 香草片2片 玉米粉6大匙
p6tT2{`_s 水1/2杯 蛋白3個
ma.Rnv:{bc4U 椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許
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做法 O{ lx4S
1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。
I)D)u4F?tJ)O`c5K 2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。 f.lk+J-@L.pn
3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。