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雪花糕

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材料 T1@8Jk,r#^D
吉利丁1大匙 糖1杯
v|]I!BF~ 水1/2杯 鮮奶1杯
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香草片2片 玉米粉6大匙 6m5C|cX5h1SH&tF
水1/2杯 蛋白3個
-J.F4{7evmm.iz 椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許
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6Jm+a!lh'U4mQ(WN4r 做法

o$O|*pH{AAl 1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。
Rnx VA.JgTF%VJ 2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。 Tr4NZ8\G
3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。