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雪花糕

雪花糕
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?v R \$f j:hs 材料 5G!F:q8S:p5QOlu)n
吉利丁1大匙 糖1杯
)}|vh&Y6qf1G 水1/2杯 鮮奶1杯
3^q1k5uy%j`b6~u)S 香草片2片 玉米粉6大匙
bo#v;@0[ 水1/2杯 蛋白3個 ,X8{ Tt FB&e&F
椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許 B9Di-J ZQ5O

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做法 ,L(Y8j#m4s
1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。 +`hPttan
2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。 ,o~$pP&Et4VZuDz
3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。