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雪花糕

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吉利丁1大匙 糖1杯 f(W/ySc^
水1/2杯 鮮奶1杯 /P&L(fvdO1D
香草片2片 玉米粉6大匙
O{ o^w}4u 水1/2杯 蛋白3個 7b$F{
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椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許
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做法 ,X3p@9E#N(yW
1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。 t/A.MPv i Mv#e"A'H
2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。
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Ha bV OF,x+M-X 3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。