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燕麥松子香草

[indent]材料:
`-K2y`aTv 麵粉        300g        燕麥        100g
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松子仁        60g        砂糖        100g2S wB]Sna
牛油        244g        雞蛋        1隻
]6[+`(xV 泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許
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oi9_ YA` 做法:
7aBN,L y7q 1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗?\I eR+z K
2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)
2}7p%B!L.iu.t`? 3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大)Xa'M5a!dS4_$y'_{I
4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘H;v?2Y$y W*d}
5.        140度 焗8-10分鐘Q Z
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焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙 ,RsV4v~J@0I

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