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lilyyu 2009-4-26 19:28

燕麥松子香草

[indent]材料:
2p(Phb$fB\4u 麵粉        300g        燕麥        100gf(Ao/eZ"s oi0?
松子仁        60g        砂糖        100g6Lo:`3i$Wc$HB
牛油        244g        雞蛋        1隻
e@ _dL0nzo 泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許"YADO8Q0h*`.MCE&Hq
&Ak8D K7_i%uB
做法:
gh%G G1g fP 1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗
#lg\;MQ V%KM 2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)
.?|x&Zx~ 3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大){yZ$Z LF;[(I
4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘@@nUBB0l`_e&j+j
5.        140度 焗8-10分鐘
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焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙 2O't3pD0f n9H!}'EP3]Nf
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