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lilyyu 2009-4-26 19:28

燕麥松子香草

[indent]材料: n)HW'R%nu'vM/W,E
麵粉        300g        燕麥        100g
_^ve.xv 松子仁        60g        砂糖        100g
]D:S+qot 牛油        244g        雞蛋        1隻z,w7?GO0E
泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許{2k'T-~3~ \:x
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做法:
W#hV#B dQ nS*l 1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗
{ kRS~'q3F y 2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)
1TbjfTV 3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大)j%C2]2B z2d4?O D-v8X
4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘#w1B@0bM3o6^T
5.        140度 焗8-10分鐘
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貼示
3vPee%ju 焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙
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