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lilyyu 2009-4-26 19:28

燕麥松子香草

[indent]材料:
(|y F S!Y 麵粉        300g        燕麥        100gm%Z0xj+Y#I2cH
松子仁        60g        砂糖        100g
_*Xc1U0DI~j| 牛油        244g        雞蛋        1隻!_'~O5WD
泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許
9g3oQ:i @7v$s_n h,bY3@ S;C
做法:+u4j S(MK's
1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗(h4n'ef3|6[2EK0c
2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成) `9t8yTT'u
3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大)S$P J(Wv Q
4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘
#{9n$i]%I qk 5.        140度 焗8-10分鐘
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#|U/FaLAfF 貼示 h8j,Q$I ~2c I_;C3W`
焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙 |"Faj%i;b0[
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