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lilyyu 2009-4-26 19:28

燕麥松子香草

[indent]材料:
7O T,u.NbG1[8{I 麵粉        300g        燕麥        100g"O^yZ6qIU]YI
松子仁        60g        砂糖        100g9}D4be:bw
牛油        244g        雞蛋        1隻*tO8KPs iD j
泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許
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做法:C.be#N$q2k
1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗!Ip2JAFK
2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)
L8X-]&nz+y Qx 3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大)
{$| g%bG!O 4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘
z2Ypv3vIO 5.        140度 焗8-10分鐘$r8Y/U[o\s8}D

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焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙
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