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草莓起士塔

[indent]【材　料】 7Ba
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yC t3aU A.巧克力 200公克 @nCHpj,n2Ltpe
B.奶油起士 100公克 :tNbz/N3|Dy
　卡士達粉 60公克 (M+o4h^_'xOC
　牛奶 150公克 uL*?+?;R1IL!F
　打發鮮奶油 150公克 3A,zu6}&A T+l

8YR'ZDY5o,p 【調味料】
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7{$Qi@ Yhf 裝飾：
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|&d)Hp/N 草莓 9個 sP,J#eAC
糖粉 適量 n.P*neC0T9N"d
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【做　法】
)JL+u#]r ~s 1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。Hj9M(CPQW
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2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。A%pzDVF L0D
3 待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
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4 取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。/mR d6blI_ {
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5 重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。U1`I?
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