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草莓起士塔

[indent]【材　料】
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A.巧克力 200公克 bq.i*Rw[&L`
B.奶油起士 100公克 6Ic[![%K~+Os*S`
　卡士達粉 60公克
0|l6ItjKY 　牛奶 150公克 `'W*yom
　打發鮮奶油 150公克
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NA3F 【調味料】
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裝飾： 7Q"H-w-C;i:D Lz
草莓 9個
Lceg7RT|p9V2v 糖粉 適量
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^)\'Rh"O-U2ILo 【做　法】
A9v'{6O Gw4O^ 1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。%f sY5S bk

3EX0p%RU"UJ 2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
3rT n@!k*m_5u'u7m-Z 3 待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。i
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4 取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。d9z`@e1~

?'FM;W4O0DVqJ6d ['e 5 重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。3LwTW+B8hXn,U

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