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草莓起士塔

[indent]【材　料】 9uGV:vW\
4]KK.su
A.巧克力 200公克
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mE O:H)T.K B.奶油起士 100公克 )?+[H'VAI:z/A
　卡士達粉 60公克
aN@l.s 　牛奶 150公克 ,N+GiA7ke!}U"J4e8j
　打發鮮奶油 150公克
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K^T)K$`2u7ei:f 【調味料】
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裝飾：
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糖粉 適量
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【做　法】 d,_U+g0u nUe
1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
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2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。3R1|#A7u"Az
3 待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。5H$b P3L [
B)[5HAB.Fl
4 取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。kvd^(wc(V[*a

K qP5pk4f+gJ 5 重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。Vdn%z8b M]*Z2P;c

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