lilyyu 2009-4-27 18:49
培根洋芋排
[indent][indent]材料：
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馬鈴薯3顆(依大小決定數量)
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→微波加熱4分鐘後剝皮搗碎(也可以先削皮)`p#@v"h ?+F/qu
or電鍋加1杯半的水蒸
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洋蔥1/2顆(依馬鈴薯的份量增或減)5iN\-Nt Lx3?%d
→切丁
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培根5條(同上)
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→切碎)C1s"W+E*xR%U*Q
大蒜1瓣
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→切細末
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太白粉適量
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調味：
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醬油1大匙#N#i
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味(酉林)1大匙
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醬料：
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千島醬(美乃滋與番茄醬1:1)
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作法：
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1.將培根、洋蔥、大蒜放入沒熱油的平底鍋煎，成金黃色後加入醬油及味(酉琳)加熱收乾。
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2.加入碎馬鈴薯拌勻壓成餅狀(因為都是熟的所以可以做厚一點)後灑上太白粉。
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3.在平底鍋中放入奶油加熱，煎至金黃色即可。
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