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蕉葉焗鱈魚

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材料
5U6AWf(b\#G 銀鱈魚 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蕉葉 1 片，錫紙 1 大片

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調味料op W2l'b2S["SJD
蠔油 2 湯匙，白酒 2 茶匙，粟粉 2 茶匙，胡椒粉 少許，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]，乾蔥 2 粒 [切碎]，蔥 2 條 [切碎]!aU1x8E_ gz}
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%T(gB _*Ca N 蘸點用料
"B$y8yA$Xy&}Mm 蒸魚豉油 適量，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]
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T'}v(`1e b7d7B 做法
!u_!@2[UH F$L 1. 將銀鱈魚與調味料拌勻，用蕉葉捲好，再用錫紙包好。.XCOCpjR

1W-u]6^7e!z\n 2. 將銀鱈魚用烤爐或炭爐燒烤約15分鐘或至熟，食時伴以蘸點用料。[/indent]