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香菇蒸雞〔已檢〕

【材　 料】  
{tzpT     雞肉塊 400公克 Tg~:Ie
    香菇 80公克 6KR`B6LR*` n
    薑片 20公克 l)Z\^Y
    蒜末10公克
5DD0V,P)Pn1s     蔥末 10公克 0fr-G9WX%_

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   【調 味 料】
%I&o.z.n3E!f*q6U     米酒 1大匙 ^)pi9n{[s
    蠔油 1大匙
,y}FNo'@     辣豆瓣醬 1/2大匙
|3`so_G     太白粉 少許
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,B2J3e-v2Z kh$c*Bc    【做　 法】
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    1.雞肉塊去骨切小塊，放入容器中，加入蒜末與所有調味料拌勻，/gfP$B;Mf xz!Y
      醃漬約10分鐘，再放入香菇、薑片拌勻，接著置入蒸盤中。
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"ng P/xg2I!{     2.將作法1放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後，取出加入蔥末即可。n*ts%P'~Y9]

sU`r4| H{x-| [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:43 編輯 [/i]]