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香菇蒸雞〔已檢〕

【材　 料】  
1l+S4t?X]!^     雞肉塊 400公克
+^L'tK E3E,aN/Yj9N     香菇 80公克
dO a4g {]soB     薑片 20公克
7tL'KVA e%{     蒜末10公克
`[M;Np#|0N!h'Z     蔥末 10公克
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   【調 味 料】
.qV!dM2A5CBD     米酒 1大匙 _,f1F R3xR
    蠔油 1大匙 +~G\t7~$]@:U
    辣豆瓣醬 1/2大匙
EB-ya ^]%Bb     太白粉 少許 /t'L!o9?n{5u L

!F6at%V W    【做　 法】
sBvgy.i$an     1.雞肉塊去骨切小塊，放入容器中，加入蒜末與所有調味料拌勻，
+QZ8j*h4i$c.`3}       醃漬約10分鐘，再放入香菇、薑片拌勻，接著置入蒸盤中。
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    2.將作法1放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後，取出加入蔥末即可。,TnD%xHNz"},P

DW:tK&b$R;N [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:43 編輯 [/i]]