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lilyyu 2009-4-28 22:12

原味巧克力餅

[indent]材料:
O8N Q9t-rFd 1.中筋麵粉1220g 
`0_9v$uuC_ 2.紅糖125g ts6t"c ~+C
3.糖粉225g 
W(~]Z/bN V 4.泡大粉10g ]7|E KlN t*C#E
5.小蘇打粉15g  kw\"q@~ V n3s6_V
6.鹽10g 
1L]] U} 7.原味巧克力豆675g q0i2E%~LcD
8.蛋6個  x+P8O~A/PR
9.核桃300g ]j*]'@Z-^3g
10.奶油330g 7I J~BY
11.白油330g (植物油) 
,MMrzz\@ 12.香草精(片)1片$nJ;c"}5~&? l!ro#R-_
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作法:
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步驟(1).將奶油+白油拌勻,再將蛋1個打入拌勻 (1個拌勻後再打另1個)
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步驟(2).再將麵粉、小蘇打粉 & 泡大粉加入拌勻。
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步驟(3).再將巧克力豆 & 核桃加入拌勻。
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1PAR8Ztj 步驟(4).捏成不規則小塊,放置於烤盤。(不規則的形狀烤出來效果較好)。.i-D EvN&b*L
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步驟(5).將烤箱預熱180℃,放入烤個20分鐘。.jQZW!X|3C
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步驟(6).先將火熄滅後,等一下再烘烤一下 (餅會更脆)。
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注意:
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%H-d*L5L&ybG 1."烤好的餅約可保存半個月以上"別忘了!
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2.奶油+白油可以都用奶油,白油是為了降低熱量。
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