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土司漢堡

[indent]【材　 料】 6tAlwCKb

&meM^ j#C,R.? 全麥土司 6片 G;f&~+X~H
中筋麵粉 3大匙 'vA4k}/c+mHLE
雞蛋 2個
'[!} {?~g#hW 鮮奶 60㏄
Qs'_.s1c6bjj#h 鹽 1/2茶匙 5f9v/t&C#|h2~'w
內餡：
}lWS9[A,WI 里肌肉片 3片
c K| SKUnc+@ 小黃瓜 1條 b3ho7Z\8f/p E `
牛蕃茄 1/2個 -G1[]g{a'F)g
洋蔥絲 12公克
8M~ B pX 美生菜 3片 VcZgPyW(x6V
美乃滋 適量
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【醃　 料】
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2?1}Mv:iP$QU-y!X 醬油 1茶匙
O%H$S-z0cF9? t 鹽 1/4茶匙
nF(~9dp5|/o 糖 1/4茶匙
z|5v&\RTAB O/qn 酒 1茶匙
X6D8nr2K\X&FY 胡椒粉 1/4茶匙
``:F!kp:Uy 太白粉 1大匙 |ZypuS
蛋液 1大匙 Y o ^'x#qGtw?/cp
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【做　 法】
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1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。 Ro9w?m!D)E
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2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。
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3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。1J,| hX+Ebvk
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4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。
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"q+Q:w&_6s-b#b 5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]