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土司漢堡

[indent]【材　 料】
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4I1ZE(i0|8D 全麥土司 6片
k ?9j0u8MUI5H 中筋麵粉 3大匙
;tM"d`"~Sx%M 雞蛋 2個 F|!m[7j:cz
鮮奶 60㏄ -^8rV:Ug;M
鹽 1/2茶匙 !M ~})~1]:b;W
內餡：
-F+C.A'lu/Q 里肌肉片 3片
_|X:Ryv)W u&] 小黃瓜 1條 (AW*RNj"a2Y
牛蕃茄 1/2個
~%B }%r] o 洋蔥絲 12公克
2]?/T7sL 美生菜 3片
{1gsMb:n 美乃滋 適量 *AGEDc H;Ee
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【醃　 料】
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F%Uh5q9jj(\s 醬油 1茶匙 dkCG Xr#u*N3[
鹽 1/4茶匙
-LRT.z7S 糖 1/4茶匙
JP%vX8c#g[ 酒 1茶匙
;AFZ/O C.I 胡椒粉 1/4茶匙 mw6F8d%r Y)l?6S
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太白粉 1大匙 G
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蛋液 1大匙 \a)ny/n@T%A#\
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M2d\+j 【做　 法】 Pk1@[;|pY

J.P3],`Df 1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。
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D&F KyeS 2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。.mN4z1~kFP L
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3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。NU
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4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。
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5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]