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土司漢堡

[indent]【材　 料】
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;uoh'Y^Ka6?1o 全麥土司 6片
*ku-t ]#_%p9? 中筋麵粉 3大匙
E.|AMj 雞蛋 2個 ;G*h(pRKe _ [
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鮮奶 60㏄ |)g` T#fMW/@N
鹽 1/2茶匙 !UmUK1c;y"RX h
內餡：
o&Kb8h9zy\3K^/y/^/R 里肌肉片 3片
aI+m*y#l 小黃瓜 1條
Q[B#i^(},R!m4L;A0{ 牛蕃茄 1/2個 |U-L/S7w x4?)OF;R/A8Y
洋蔥絲 12公克
,x#[kE!^&c 美生菜 3片
d1J}8wk%R;m 美乃滋 適量 6F&~l#Y9c5a Wn+d


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【醃　 料】 *o+? YP}] } HQ

!y{eWnYf9W 醬油 1茶匙 /NoW"P%?a9q
鹽 1/4茶匙
3c:B~s(}.B2R:{)t@ 糖 1/4茶匙 n g3v&]`!W&TQ
酒 1茶匙
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m"g'DNU4n9Zj 胡椒粉 1/4茶匙
G/C6\.l/G 太白粉 1大匙
w1\;F-dLWJ 蛋液 1大匙
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Gu3h%\,K5eY-M 【做　 法】
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1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。
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u1B\H%qF:X 2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。
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3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。
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4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。.?{(g pn4oX

!Tz wz? 5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]