lilyyu 2009-4-28 22:18
土司漢堡
[indent]【材 料】
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全麥土司 6片
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中筋麵粉 3大匙 %q4l
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雞蛋 2個
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鮮奶 60㏄ 9V2G.q f?(L!@w&T
鹽 1/2茶匙
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內餡：&Y%`bM sJ5P/OP
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里肌肉片 3片
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小黃瓜 1條 )q|@3h;s6if
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牛蕃茄 1/2個
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洋蔥絲 12公克
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美生菜 3片
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美乃滋 適量
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【醃 料】 i#Gi+sk\0?2GF
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醬油 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/4茶匙
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酒 1茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙 -{^G!?)k
太白粉 1大匙 :^"|lT ^ V
蛋液 1大匙
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【做 法】
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1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。
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2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。l/|4MXjk'Ly/z
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3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。
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4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。:t*X!p;p)Q
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5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]