查看完整版本: 土司漢堡

土司漢堡

[indent]【材　 料】 1XL
LiN [/f-H#uW

-g&[%c6m$w8?${^ 全麥土司 6片
gZw`7{"X-y 中筋麵粉 3大匙
B$giDI+@6_
} 雞蛋 2個
xh D"Vn;Wu 鮮奶 60㏄
ctnl$?(S3x:[f 鹽 1/2茶匙 (J,[6s7`4r ed`"H
內餡：

[|'g6OD;F3Rbp 里肌肉片 3片 Nb6g0o R}hw
U
小黃瓜 1條 7f.f"M0K4n4G
牛蕃茄 1/2個 W
rtD^AH
洋蔥絲 12公克 y)z,X#PfY]}W8gd!K\
美生菜 3片 1z
i*g3A4h&N
美乃滋 適量
h2]8DJ9X]Y:P#b%^
Dd+~/fAwY;d)w [}R%r%w$ws8O

5V/fy3F`6X#VG 【醃　 料】 8Z/O$k'xW p+u9Z

"N,v LmHpP4G 醬油 1茶匙
7\(@S)IeWedt
F 鹽 1/4茶匙 N-q8MAOB
糖 1/4茶匙 bo$kAo8iT4TN(\
酒 1茶匙
o"op+~6F&m/dOn 胡椒粉 1/4茶匙
a1{X#B3A}#S^ 太白粉 1大匙 ]r%n!g2h+v
蛋液 1大匙
vJyXq\ N8c D!A*In!upf
)j t!_Aih![
's(y7FFY5o+u%{
【做　 法】 'vQ
wph
dU9NIwn
1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。F%C]9|0vo
{s'Rd O
2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。)u-p J)}M0|so

Xg!a"VC@ 3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。8UbJ(B;bU

qJpK!P*hAx8Q-Cnj 4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。-z9a1qG0H
`F
1bHA4N
Z-eh%A(J\x
5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]