查看完整版本: 土司漢堡

土司漢堡

[indent]【材　 料】 9e th\2r i8}6T

}gP"S ls 全麥土司 6片 &O%ly"B,I:_9H8r
中筋麵粉 3大匙
Rq _t:zf,t 雞蛋 2個
$`
i!B#V&u0f8O 鮮奶 60㏄ 5i.~ LZ^vV"OO6F
鹽 1/2茶匙
'_R!R2GBxN h 內餡：
~&lj"XO |c$l*F/~z 里肌肉片 3片
9Ww(nbb{1H7P,D 小黃瓜 1條
_;Fj[u!xvm3_
牛蕃茄 1/2個 d9csM&g+i\z U?
洋蔥絲 12公克 3IG:F$wQ
美生菜 3片
-k$tE|]D3G 美乃滋 適量 u`7zZzL7|

AtV]c1I~:\
{F"hW9]%y m/e&k!bF'}D9oHy
【醃　 料】 h"r&|#Q lg

*a|fMtk 醬油 1茶匙 A
ba us}^.O
鹽 1/4茶匙
pG9tOm4z 糖 1/4茶匙 z9@!\TtS2H
酒 1茶匙 -oQQL(OUz b
胡椒粉 1/4茶匙 @ {,Jz-q\v*D(_V/x
太白粉 1大匙 f3b0Q:by$W
蛋液 1大匙 #d0d*B#ly+p
&?BMl3xc.`o
v-A9N,_f$s8B i
&S`6U;a5v
【做　 法】 y&q'V Rlt9n.acE

/p ]7_4H
Y4W 1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。v4R%S`(Ar~(W4ZF }(t
`%xO-S2bgNJTl
2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。
:P0z%j+m6] OB$OA6t p 9~1h,R.DaX1M,u
3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。
][j)j
O?$D g\O!HU ku%]%`
4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。
m#{Ho$zE :C!}^s3Xs
5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]