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lilyyu 2009-4-28 22:21

燕麥葡萄甜餅

[indent]A材料：O_~(k#[email protected]yX
低粉100g，燕麥片35g（超市即食的麥片），+q({:g+U@Dq#p
葡萄幹45g，泡打粉1/2小匙 {3~/hT,R0\

&[:aq @:X)vB1knV qRF B材料：6@1{d2W~M+\,[d
植物油65g，蛋1顆，細砂糖70g，
t z5da7D0{"c             
3g-oW? nD 紅糖30g（這個方子做出來很甜，如果不喜歡太甜的可以把細砂糖減30g） &zc/S ~%No
2nU9T'L2T^7YK b
做法:
u2E_y8gj 首先先把A材料混合均勻放一旁備用，![~]9yX&tc a
再將B材料充分攪拌均勻，記得不要打起泡。
y6F#T`H(v E 然後把A材料倒入B材料裏攪拌，成濕潤的麵糊。 ^9qb?'hZ~
然後手沾上乾粉，捏起一塊麵團搓成圓球形，"r(n\4_({F EGQ8VB
再把麵糊壓扁排在烤盤上面。
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TIPS：
B$Gq0`+u#cHE8R 麵糊非常粘，建議帶一次性手套粘乾粉來搓 2H ^+Pyul/@-r
然後送進烤箱，180度22分鐘L/fg;k6M
（僅供參考，請根據各自烤箱實際情況調整）
8v6My"E V0si#]+O1oF*h 這款餅乾烤出來後，內部會有點發軟，冷卻後會變得酥脆，
O(?4A{'eR/VG5cW~ 如果冷卻後還是比較軟，那就是烤的時間不夠，必須再烤一會。 J8REr_SW^C
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