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lilyyu 2009-4-28 22:21

燕麥葡萄甜餅

[indent]A材料：
0H%\8i\7OeSz 低粉100g，燕麥片35g（超市即食的麥片），
PUbn?-b 葡萄幹45g，泡打粉1/2小匙
#W:l7@"MZO9\X rc 6hr@jaoglF,k
B材料：
rn+F^E%d 植物油65g，蛋1顆，細砂糖70g，,w+B&i5h Z,~V
            
9i(^;K t&s)o1R*P-J 紅糖30g（這個方子做出來很甜，如果不喜歡太甜的可以把細砂糖減30g） :M6h1o.vq0L{fZ
D0V8?a1M\\ ?)C
做法:7i9btjC/B].{
首先先把A材料混合均勻放一旁備用，
mS)`u:N%e m8db 再將B材料充分攪拌均勻，記得不要打起泡。
[n,m{o*NhM-I 然後把A材料倒入B材料裏攪拌，成濕潤的麵糊。 $Ye)g)Q6y.h,fx hQ!w
然後手沾上乾粉，捏起一塊麵團搓成圓球形，$p6A+B#tLisc#rJ
再把麵糊壓扁排在烤盤上面。
5F@-q Zg,eK5N )^9u;gd(r I&Q6e
TIPS：0COH,Me"E
麵糊非常粘，建議帶一次性手套粘乾粉來搓 ml:Lj!Vr R0t'T
然後送進烤箱，180度22分鐘;`9Q#@F2X+|(m5n.Gy
（僅供參考，請根據各自烤箱實際情況調整） T?{~6R[,_
這款餅乾烤出來後，內部會有點發軟，冷卻後會變得酥脆，&rht#@1Se)DT)e
如果冷卻後還是比較軟，那就是烤的時間不夠，必須再烤一會。9N-WL$`:N k&i3F
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