lilyyu 2009-4-28 22:25
迷迭香蕃茄雞肉醬〔已檢〕
[indent]【材 料】
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雞胸肉末 100公克 N ~
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去皮蕃茄丁 2大匙 !HB[i},|'s`1u
麵粉 1/4茶匙
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甜豆 4片 !Bh1v,MZ:E
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黃甜椒條 4條 'J;i%YZz
白飯 1碗 )`,t&[v2{)pU
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【調 味 料】 Y$V}.Ih!c
迷迭香末 1/4茶匙 "p Fnav~H#vh
白酒 1大匙 c{Y6mpx"uBE|-|r
雞粉 1/2匙
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橄欖油 1匙 d-Pt8nW(B
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高湯 200cc
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蕃茄醬 2大匙 (q%Pucq9HL5H$k
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【做 法】 n7d[%n:C!}k
1.取鍋燒熱後倒入適量橄欖油,放入迷迭香末、雞胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。T,nXQk;y*u0H
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2.將作法1加入白酒、蕃茄醬、麵粉與高湯,以小火熬煮3分鐘。
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3.將作法2加入雞粉、甜豆與黃甜椒條,拌勻後淋至白飯上即成。 ;O4DhO9[^o
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