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lilyyu 2009-4-28 22:30

三絲拌菠菜

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材料：
@ Ez{z7o~Q 菠菜50克，胡蘿蔔半個，雞蛋1個，粉絲1小把H0p7R,r @$S X!U\o
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mAhuMJ:l 做法：S,UO;{n\8G4g
1：雞蛋磕進碗裏，加一點點鹽、一點點水攪拌均勻後煎成蛋皮，切成蛋絲；)F7\-\y s f

jG ||KJ$[ 2：胡蘿蔔去皮後切絲，放進油鹽水裏煮2分鐘至變軟，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；
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x)cXyIe;{(a2rF 3：粉絲用清水泡軟後，放進煮過胡蘿蔔的油鹽水裏煮開，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；:ox:Dl`
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4：菠菜洗乾淨後，放進油鹽水裏煮至變色，撈起過一次涼開水後瀝乾水分.&e)G%q7Uyi M+r`
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h2J\ Z;`C#x 5：把所有材料混在一起，攪拌均勻，撒上炒熟的白芝麻就是三絲拌菠菜啦：（胡蘿蔔絲、蛋絲、粉絲）
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