查看完整版本: 醬瓜肉絲〔已檢〕

醬瓜肉絲〔已檢〕

材 料:脆爪罐頭1罐
$Bl^N6Nhvh7M       肉絲6~8兩
(V"S4[fF`.x"VPT       太白粉1小匙
,PbGP$vxG3o"WJ 作 法:
I/U\/?/dvx'L"~ 1.肉絲加入太白粉拌勻.
~6R@l.X9h 2.炸鍋用油加熱後放入肉絲炒熟,再將脆爪與適量0`&g7th| y[&G(c
  的湯汁倒入拌炒,至湯汁略微濃稠即可盛盤&M;M,iJ!Z.VhP8\
o[ UX6V
p
媽媽的經驗分享:X d$gK-k?#b
這是一道材料,作法簡單的菜色,非常適合帶便當PEZA1S _jN
最重要的是肉絲中一定要拌入適量的太白粉,否則0CCDJk#z$["A
肉絲口感較澀,同樣加太多又易黏稠也不好~|E%{*vC8LC

b.Nb\/DX!g~MB [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:14 編輯 [/i]]