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醬瓜肉絲〔已檢〕

材 料:脆爪罐頭1罐8@#a[&zN\(_s
      肉絲6~8兩.UOH0v3cP]H
      太白粉1小匙!zl2dP|~F
作 法: wAf`a
1.肉絲加入太白粉拌勻. b@)l pu%H {`
2.炸鍋用油加熱後放入肉絲炒熟,再將脆爪與適量-e%D"K xr Y(q
  的湯汁倒入拌炒,至湯汁略微濃稠即可盛盤2?y0F;C+JG

8YY%_8G8^*xhk 媽媽的經驗分享:;Z?4w,o nZP
這是一道材料,作法簡單的菜色,非常適合帶便當 P"};xt(j.Er/D+?I
最重要的是肉絲中一定要拌入適量的太白粉,否則bb-T%fi(A(E
肉絲口感較澀,同樣加太多又易黏稠也不好~-P
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:14 編輯 [/i]]