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lilyyu 2009-4-29 23:38

起司焗蟹

[indent]材料 u9nM(Lx1]a!|
　　紅蟳　1隻
7_K]b4P^['o X*l 　　洋蔥　70gA-xT1[,jz B
　　奶油　1茶匙h;|+S/B eT
　　高湯　350cc n*a^Pl:L
　　起士　50g
]!?'m&b2^ 做法
2o/pv#Lwk? 　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。
KLi)JU7]7gt 　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。!M1b l Oo [1hW
　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。
~#\^B1o 　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。
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　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊ |)U sw4R1^
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