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lilyyu 2009-4-29 23:38

起司焗蟹

[indent]材料^1l,QITY.nb
　　紅蟳　1隻
!QN,E.u BI 　　洋蔥　70g
p'P`qSKXBR 　　奶油　1茶匙
^1aa1}Y.Q9T@HyP 　　高湯　350cc o|6v5e;EY c
　　起士　50g
Ia+E8H0]M 做法Z5w] FEU
　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。
^ ^`3u*RMp#\_3o+SU 　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。
{s_|@Q 　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。EoGw!AWGW
　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。
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　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊ c| g |6]_.]i%m
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