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起司焗蟹

[indent]材料#H?!nK9|
　　紅蟳　1隻
/s*Q2?TSp1F4? 　　洋蔥　70g
!vu7j(n@ Y+@ 　　奶油　1茶匙
xMlUAA&E/L 　　高湯　350cc
5v$T+P9]%n 　　起士　50g *a8lE,P2Is
做法c7~3}7rb bT
　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。qx!kA0d7f9s^9eR
　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。!^i'hr!C q
　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。h_ezr baC
　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。,U5\)dV7X5o ?2A
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　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊
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