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lilyyu 2009-4-29 23:38

起司焗蟹

[indent]材料1es(\aG(`
　　紅蟳　1隻
.g&[4F~z3F4E7UH 　　洋蔥　70g$hT-G2Au*M(It4Q
　　奶油　1茶匙0R7MlCh!EA
　　高湯　350ccNbG1[*n
　　起士　50g
7A8a8pr"M;X$G 做法U$@2^w4V2Y KC6U
　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。
)h Zl:y+X 　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。!H5E L;]'x
　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。H$B6ou#V%dG j2P
　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。
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　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊8Z,og_B2CMe6D.fQ
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