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lilyyu 2009-4-29 23:38

起司焗蟹

[indent]材料
h^-sTj 　　紅蟳　1隻!`"h @/kC/?.k{
　　洋蔥　70g
'B.jk X0S'o%FT#j4n 　　奶油　1茶匙
[ R+@z'n?X'b r6OXk)y 　　高湯　350cc)T S3xOD IR
　　起士　50g
2^$N8k]S` 做法
+w5JtT:t{u5| 　　1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。+k7L)Q0s9K^+I#dsT
　　2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。
6S+aB)nl"v:i8B 　　3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。q2[ e/G(R6OU@
　　4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。
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　　＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊
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