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金針雲耳燒雞

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材料：
g0g*r1UI 乾金針半碗、乾黑木耳2大匙、去骨雞腿1支、大蒜2粒
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調味料：
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q,Y9D 醬油2大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙 C!f%{NF
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做法：U4\oKxi
1.乾金針與乾黑木耳以清水泡軟，金針打結去蒂，黑木耳去蒂，切小塊。 %r:EG|$QQ

c_5| h asRw 2.大蒜剝皮、拍碎，去骨雞腿切小塊。 tAf*b N:NQ]~e

*|s ]]S7o 3.熱油鍋，先入大蒜炒香，續入雞塊大火炒至微金黃色，再入調味料及半碗水煮，大火煮開後轉小火，再入材料1，煮約5分鐘至入味即可。
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