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金針雲耳燒雞

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材料：
;`,`d| v 乾金針半碗、乾黑木耳2大匙、去骨雞腿1支、大蒜2粒 IK+L0DFA~ J\

Eqh`c*P I7Y 調味料：
?8LM+DV GeS&Vv 醬油2大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙 aPti*ey

+bT"Hf,N7v 做法：l` K"f}t$zw
1.乾金針與乾黑木耳以清水泡軟，金針打結去蒂，黑木耳去蒂，切小塊。 b8{W~!a9{,l

0\qz-A3a;W 2.大蒜剝皮、拍碎，去骨雞腿切小塊。 PDyg:yS,W

bJ1K+MmPED 3.熱油鍋，先入大蒜炒香，續入雞塊大火炒至微金黃色，再入調味料及半碗水煮，大火煮開後轉小火，再入材料1，煮約5分鐘至入味即可。
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