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lilyyu 2009-4-29 23:56

金針排骨湯

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~ gj7m^!{(v&{ ~4}@!n M.t_#EvB]
材料:
2d(w7Dr~1{7L 乾金針半碗、子排12兩
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$lB \7e/FSci i 調味料:q9Y)GAp![ T5Iog_
鹽2小匙
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做法:
K,Hd5@ ^Y!y5U 1.乾金針泡軟,可將兩支金針打個結。 doOl f Y X-g%yK
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2.子排骨入熱水汆燙,取出,以清水沖淨。 9xM;I} hV

A S2nB[7A(yA| 3.將材料2加4碗水大火煮開後,轉小火煮約25分鐘,再入材料1煮約3分鐘,最後加鹽調味即可。
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