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lilyyu 2009-4-30 00:13

毛血旺

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+d5x8C6I#~)xs!|I}6n 毛血旺制作DIY: H)fq @O
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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'e[:HA)i"r R*I9C4t2W 3:豆腐皮一張切條.#xT)`0h0In^
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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5:黃豆苗洗淨備用.P d"h K^

ss,rg7d? 6:香菜洗淨備用.hh!x4g-j&H

#DGb7D7FA'c s 7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香..p1q8kD HGa
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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&}xQ~!{,]Zd 9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!"V4g z?Upk

HVr$nw4n/}6c [img]http://115.img.pp.sohu.com/images/2007/8/1/17/7/114ba410168.jpg[/img]e~$V)d Q9c5|-c

c+}w zv 麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!{{^)R {KV
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