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彩虹雪泥

[indent]所需材料：-}6Rc%?R%a6L)cEk:h
1. 草莓雪泥 ... 適量/K(hr*Ay,id
2. 柳橙雪泥 ... 適量
/l9@-w-S$l"f 3. 奇異果雪泥 ... 適量r8aYm
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4. 葡萄雪泥 ... 適量3db'tD:h)t(Z4o m)H%T
5. 小藍莓 ... 少許（罐頭）
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葡萄雪尼、柳橙雪泥：S{\3A K
1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯}.Uzk:P wx U(|!Y
2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯
-ov!yn\-s2~ 做法步驟：Y"]U QU-u
各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。2BV lzB

x Tb tI(j%W 草莓雪泥、奇異果雪泥：
+h8YA7aa!s$b-|&S 1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯 g{:E5\r
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2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯)V v
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*@?q9y`3I^ 做法步驟：
K4AkXv*OW%hy!Z 水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）
p1Eq9cn"bCj 糖加水攪勻煮沸，熄火。2E6u {Jo k*qBu
分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。
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9J4A7}bA{ 做法步驟：nV2wZ9R5wpLwD
1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。
+ONoo6g$\6w7^s'J+`"]&y 2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。
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(w})~ t/DN 備註：6Gq,~n@N6n
1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。
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au8dP 2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。
AE b;wd8] A$[r$Q 不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥； sW Ogi_
即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
7B/J?*H$D I 家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味0et&vG4Cf8N2v%@fazj
我得閒一定會整黎試下~~