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彩虹雪泥

[indent]所需材料：
!Q_,s3fl(W;Ge:s{ 1. 草莓雪泥 ... 適量bwRh4dg0lE]
2. 柳橙雪泥 ... 適量
Kq,t3m\b 3. 奇異果雪泥 ... 適量
3U9n#\ p7Vr 4. 葡萄雪泥 ... 適量
Y\Tz'ml 5. 小藍莓 ... 少許（罐頭）
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6}P0k Em]y 葡萄雪尼、柳橙雪泥：
@ ^kI X%~ 1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯#SE4}7DDibpD/n
2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯
dD^%VX }.{;l N:h 做法步驟：
+p`fO!nzP \ 各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。
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mX 草莓雪泥、奇異果雪泥：bSWev,Z
1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
sv"m\ mpQR[O 2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
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&}0IKH.j/S(NnK!` 做法步驟：
s+pFlq5K 水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）9d-g4YE_8m2}`;n p%Z
糖加水攪勻煮沸，熄火。MlzE+p:c
分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。7\ k~/_
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做法步驟：
#w X8gYh? 1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。
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S`%H 2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。
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備註：
M U)nqMp;Y 1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。
&\NQ9V!G:l N{-H re 2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。8H x1F-V|%y1@
不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；
0r1`E9Be.}s)x 即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
hvC|(WE 家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味
*v)aoS p3D7sG 我得閒一定會整黎試下~~