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起司烤布丁

[indent]【材　 料】 x AfX^{7j"VF

%Q~7D-G1\'i!E!|p_ A.乳酪 200公克 (o/V;E%u fs'Xn8c,rwF
奶油 100公克
Pt2u6A!ur5g-p#G 全脂鮮奶 100公克 Y.MSuhA
B.全蛋 4顆
L1F9|NR F 細砂糖 50公克 n;_o&vr-f&A

1{{+VR_([
g1J7A6]k4}|rY   【做　 法】
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1.所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
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2.所有材料A拌勻，以中小火煮至軟化後熄火，沖入作法1的材料中攪拌均勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。2uO#bBE^}


N.o9p3ps 3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火180℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。 CT(Q"x#E}o

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