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起司烤布丁

[indent]【材　 料】 I
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Rt+X#@_,V0];R A.乳酪 200公克 F;N&Q#vK X)?
奶油 100公克 D){ w VN+MtPMd
全脂鮮奶 100公克
T Ujiz k9B7Oa B.全蛋 4顆 6M
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細砂糖 50公克
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D0{0@8p"fz*K'[qv&}   【做　 法】 Z7A.IA.W
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1.所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
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Cl3V0i#P0x9CuX 2.所有材料A拌勻，以中小火煮至軟化後熄火，沖入作法1的材料中攪拌均勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。W `\6Eh0S n~f/v&}xd

RG^w BO g^ Sq(W 3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火180℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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