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雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

[indent]【材　 料】 t7`JULwn u

'H"f4K WAq 罐頭玉米粒 1罐 ,e.gc9lx S6Ul
雞胸肉 50公克
gMTk(o:m 洋蔥 50公克
\8~N(xq8R,d?iP 蛋 1顆
/d2\/k~[-^'y 蔥 1支 %H9Ll-{#SGXepU^
香油 1大匙
j+W9F'xW@ 太白粉水 2大匙
2P&al'Yr2t9j 高湯 1000cc
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【調 味 料】
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鹽 少許
k&HIr+] 黑胡椒粉 少許 6[\5\%j
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【醃　 料】
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鹽 少許 l#I5sQ0q*_J,Gn+H
糖 少許
jn'Cn6c XI0_8p 太白粉 少許 &s{C8y;_Rg

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【做　 法】 u\w3?`0mF
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1.雞胸肉切細絲，以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
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&o)TbW S m;L uZQn` 2.洋蔥切丁；蔥切蔥花；蛋打散成蛋液，備用。`n0n)Cs
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3.取湯鍋加入高湯；放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。
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4.放入作法1的雞絲，待再度沸騰後以鹽調味，加太白粉水勾芡。
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C@!Su9b3N$~[+hS#A 5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉，作法2的蔥花即可。[/indent]
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\7n,w5e]z/g o [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 [/i]]