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雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

[indent]【材　 料】 NO;sK`z$Xd#~ l#^

9c(H~A;]J 罐頭玉米粒 1罐
,]{\2w-N2c 雞胸肉 50公克 6cQgH7c
洋蔥 50公克
#iDg}e}|B)V@_ 蛋 1顆 W3VF^6m,T4VV&Qh/~_&R8@
蔥 1支
3JU-h0wQd&S 香油 1大匙 Ik0`3q;OyHv
太白粉水 2大匙
9olA-lg 高湯 1000cc %yz`Z[3q|@

9O!OlA(dnJ 【調 味 料】 3Mr/|$x-]
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yg W{tf/Si
鹽 少許 y&qn3}dId7~q
黑胡椒粉 少許 Bs+RG z&M/Z6U6[$[
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:^]q n!O'Z+fz 【醃　 料】
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p"w%Bcj,M6\P$U 鹽 少許 M.tYfEX}9~
糖 少許
Y Pp["h9f 太白粉 少許 Yl2whv|K#~
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!M$o1QISo'h*[]` 【做　 法】
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1.雞胸肉切細絲，以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。RWg(I
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oD"}$k g0@wA 2.洋蔥切丁；蔥切蔥花；蛋打散成蛋液，備用。/Yq8M X?3~}WB
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3.取湯鍋加入高湯；放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。
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4.放入作法1的雞絲，待再度沸騰後以鹽調味，加太白粉水勾芡。
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3F)pZ.`]W@D@q 5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉，作法2的蔥花即可。[/indent]
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Ot[ki a [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 [/i]]