查看完整版本: 雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

[indent]【材　 料】 hq'j7m1R)V"@
2M#h6NL#S/j]jB
罐頭玉米粒 1罐
C7v(d;`'lA0T.V9{ 雞胸肉 50公克
v A+P/T4| 洋蔥 50公克 ]q5ub-q
蛋 1顆
(Sw+CeR%U 蔥 1支
^
s,[$|)Gy*M 香油 1大匙
#Usue4i*m 太白粉水 2大匙
2O{qt&K]q'@ 高湯 1000cc
Hc+Gh{q3Y/\ a yx/~;h c$J
【調 味 料】 o:d o{dB
9s`A$C Qp/B*N [R
鹽 少許
I:E4FUxl 黑胡椒粉 少許 8u&BX%z5[ YN*S,?J


l+Q,Pt&@ j%z8M Z1vU&g/yO
【醃　 料】
2cE{h`SwR\Y
%?\.@7c'Me 鹽 少許 9vL
?Z8]:`Z)f3mC
糖 少許 ;H-_a{(@+S+E
太白粉 少許
\8c%z,a(^~ci [k1{8B
+]y/_%y2sL*PB#D
-} J]"[\Yc*y? 【做　 法】 b,l7v"i0|)t
?
'X*[| RUQfcO
1.雞胸肉切細絲，以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。j;T@ {*Jp!S(K
8B)fKj7hQ xp/s\p8x
2.洋蔥切丁；蔥切蔥花；蛋打散成蛋液，備用。
v2W[h9WEM?U s/s-M+SvyGO#i
3.取湯鍋加入高湯；放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。#CXI;Q?9I:x
8_1_7m5xzR9B*[da
4.放入作法1的雞絲，待再度沸騰後以鹽調味，加太白粉水勾芡。
PN L:BiTq 5V!~&H)bN~/{ `m(sK5D
5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉，作法2的蔥花即可。[/indent]
7U'_+K Tx4Fw*HS8L
l3~C@e [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 [/i]]