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雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

[indent]【材　 料】 ;|!`x*{R4\#K

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u*y _S$z 罐頭玉米粒 1罐
I:f d*~HJx 雞胸肉 50公克
|`+zG,z7s0V 洋蔥 50公克
D0RvA{wZ 蛋 1顆 f#OhvI$[Ic7J0]H
蔥 1支
G2uQ2A1j;G[s/X)O 香油 1大匙
8?@;|5K8Q-r 太白粉水 2大匙 N h$m5B$a$V7xj
高湯 1000cc
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&Y"l*kz%FS 【調 味 料】 7Jr|VS

!c,vF.C ]u;x Q 鹽 少許
p x&nq*E"fiQoJ 黑胡椒粉 少許 #P#dZ _k2w9H

h n\4M9Z` ju j(gn0j
【醃　 料】 1MZ lW1}wE}E(R

z Hdq+t4Z Vc3r{!R 鹽 少許
@Ow+tk)?-w0r QB 糖 少許 %u Lm:n~1M Y?
太白粉 少許
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LTU7`^` 【做　 法】 nB~sH(aT4K.g
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1.雞胸肉切細絲，以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。 V0t&`7an2z-PN*c)d

Sc)I[;S)W)Bs 2.洋蔥切丁；蔥切蔥花；蛋打散成蛋液，備用。
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3.取湯鍋加入高湯；放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。g\ }F~*?
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4.放入作法1的雞絲，待再度沸騰後以鹽調味，加太白粉水勾芡。
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5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉，作法2的蔥花即可。[/indent]
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,^EM+T O2s&X _(L [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 [/i]]