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雞蓉玉米濃湯〔已檢〕

[indent]【材　 料】
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p9R8i'F k e"B9? 罐頭玉米粒 1罐 /e#Oa9G#o2g+H
雞胸肉 50公克
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u$o 洋蔥 50公克
6j}o$B)|hs 蛋 1顆
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?Zn s 蔥 1支 A c/w~1m(h~(xV
香油 1大匙
"DPZ~:Fhy$geD 太白粉水 2大匙 R"d5Hl)|:g8rf
高湯 1000cc hd~(E0zD

~KQ?soVtj'f 【調 味 料】
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鹽 少許 ^mQ7@L+x"`
黑胡椒粉 少許 #Q EIgO%]Zc/K
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【醃　 料】
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鹽 少許
#x z.U {h*fk@ 糖 少許 .f%^p8_"l6s1BI
太白粉 少許
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【做　 法】 Z7S.Q7Y0q+{@_
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1.雞胸肉切細絲，以少許鹽、糖、太白粉抓勻備用。
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:H*b0KG}8_Z8n 2.洋蔥切丁；蔥切蔥花；蛋打散成蛋液，備用。
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3.取湯鍋加入高湯；放入作法2的洋蔥丁及罐頭玉米粒煮至沸騰。
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4.放入作法1的雞絲，待再度沸騰後以鹽調味，加太白粉水勾芡。
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5.上桌前灑上香油、黑胡椒粉，作法2的蔥花即可。[/indent] QX0i$u$]!J
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 [/i]]