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lilyyu 2009-5-1 16:00

日式燒肉飯糰

[indent]【材  料】
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A.五花薄肉片 100公克 #b:p_4k po9lwq;H
蔥花 適量
K-HO)S+?b(a|9} 熟白芝麻 適量
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B.白飯 適量 %NF0O^\
海苔 適量
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I U/S };y&D d1}u 【調 味 料】
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8h| Z:E1Bs"|e 醬油 1大匙 ET9u{[
味醂 1/2大匙 $u?9R9k2E8]M^q
米酒 1大匙 Xn)Q(\1}a
糖 1/2大匙
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【做  法】
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Iy:LuK|7{2I3z'z 1.將所有調味料混合拌勻,備用。
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2.五花薄肉片切2公分小段,備用。
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3.熱油鍋,放入作法2的薄肉片炒至肉色變白,再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁,接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻,成內餡備用。-z"eo(]n$d h*p"wB

2` w~:c.J 4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可 HyYF0Ra:M
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