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lilyyu 2009-5-1 16:00

日式燒肉飯糰

[indent]【材　 料】 g5kZt&i'Z"?-f
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A.五花薄肉片 100公克 NBh/G8E3GTR:ez
蔥花 適量
#r-A#D)b-~#^3U"R9f 熟白芝麻 適量
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B.白飯 適量 ;]5rb;d n] G
海苔 適量
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
d:H hh#_S+~ 味醂 1/2大匙
}&a8u;~H 米酒 1大匙
%iFn7}Z3f 糖 1/2大匙
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【做　 法】 ^!pQZ*V7u!t6`.}a

5~h,P N.g8U*wh 1.將所有調味料混合拌勻，備用。[P bseDquL

4VH^%{4Hs(j6| 2.五花薄肉片切2公分小段，備用。6UH:n9a i$B0F4Y'@TI
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3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。
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E-R(Dc5i 4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可 *H*Gb6xZ8jdm+C6@
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