lilyyu 2009-5-1 16:00
日式燒肉飯糰
[indent]【材 料】 (g J[)z+F [ ?&E
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A.五花薄肉片 100公克 jFo?(W9F
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蔥花 適量 j8x DC5{q
熟白芝麻 適量b'Cps/J#~
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B.白飯 適量 [
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海苔 適量 S*` w+A(j y)^2F:`
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【調 味 料】
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醬油 1大匙 )_o7EW7{wNg0n5G
味醂 1/2大匙 #j6]O%k7d"O
米酒 1大匙
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糖 1/2大匙
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【做 法】
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1.將所有調味料混合拌勻，備用。!P_ i]sA5J6JoX
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2.五花薄肉片切2公分小段，備用。 S1]/le9t8Lr.U_
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3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。
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4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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