lilyyu 2009-5-1 16:01
美味炸蝦
[indent]原料:
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大蝦 1只,面粉 100克,紅薯粉 100克,水 100克,雞蛋黃 1個; Tc0Fz%T'~!l1o
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調料:
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鹽 10克,白糖 5克,辣醬 10克;
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做法:
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1. 蝦去蝦線洗凈備用。 4?eLPcJ
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2. 將面粉、紅薯粉、水、雞蛋黃、鹽、白糖、辣醬混合在一起,調成糊狀。 $b1x%WLh ~fe
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3. 大蝦放入糊中,裹勻,把油燒至七成熱時放入,炸約3分鐘,至金黃色。
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