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炒雜糧

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4@3h4d~m#y 材料：t]VW"q'L
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玉米麵100克、N%^(apK
紅薯100克、
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J M 胡蘿蔔70克、
!^In%BA7LQ1_s3L-gW 圓白菜少許、v)t;PS#A ux*Nd{Q
雞蛋2個、
x"s,e6\/M |{W.pB/h 鹽、白胡椒粉少許、
.te0jTb&Pq@,O 蔥花5克。6?]'I'p+hRT
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s@k^6|E`-} 做法：2`
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`/rD?4GpS/x"F 1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。I@0Gj0sg

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T#C8O,bVs_0G 2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
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3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
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M2`-xI^,LBR 4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
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花心思的主食-炒雜糧)Xw3l2Cl;jD

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