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炒雜糧

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材料：
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玉米麵100克、2r;NN+?CUp-JV2K
紅薯100克、N~R,iL0h"m6R
胡蘿蔔70克、U H0s"tA
圓白菜少許、
S zD;|(^g 雞蛋2個、8ied A.^Qhw
鹽、白胡椒粉少許、
LD!X*~-ob1Nk 蔥花5克。.\5q*W3t0p9B)Io

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;y4qPF8A 做法：#O:x_H)U%q:D

T$hp%dfgr 1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。
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2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。Gd2T5wIN$\
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Y!AF(ffq 3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
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p4W+ZD-} 4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。U,CYfT#Z{
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花心思的主食-炒雜糧&U?M}[9D~

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