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炒雜糧

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材料：
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9A#d1g/L,]j 玉米麵100克、
g1B6} e{7P5FP 紅薯100克、
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b 胡蘿蔔70克、
7PP4U4|1^xj&dh_ 圓白菜少許、
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p%R 雞蛋2個、
ia7` n9B 鹽、白胡椒粉少許、0\,N4v,|(U]2\E
蔥花5克。
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做法：
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:c`o-]C@6z%w5B1Y 1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。5D w(oe$Sx,|
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2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。`(p I*ad'O(}z

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.~ P2a;v5{ 3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
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1K ~y|!rX:N;? 4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
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花心思的主食-炒雜糧+O$k&Pk|P9c&E

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