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魔鬼朱古力蛋糕

材料：(2人份)
_ny9K ^ 1. 黑巧克力：90克
V\-n1AVuF 2. 奶油：100克
5o I1`.D3o0~U'L 3. 蛋：3個 be7A
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4. 白砂糖：75克 &zi&F9|M0~
5. 低筋麵粉：50克 #Y)v]9@#sN
3. 蛋：3個 N*x$z1e]+pB}d
4. 白砂糖：75克5@T4PZ VsC.v+L[ tr

-Mk zexD b#[ 做法：
4F"h U$NIy 事前準備工作：h3~;r+WI
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1. 在小杯型烤杯中塗上薄薄的奶油，再薄薄的?灑上一層可可粉。
/|}:N(tb X 2. 烤盤上先鋪一層錫箔紙，再放上烤杯。
PUq*LR(L\cT w G 3. 烤箱預熱至攝氏220度。
1ei%Yb%q,Oyd,o 材料部分：
QjeKF 1. 奶油和黑巧克力放入小碗子中，然後置於裝有沸騰的水的大碗子中，隔水加熱。 iY7JS8M;Kf9s;j\
2. 一邊加熱，一邊使用木杓攪拌均勻，使奶油和黑巧克力完全融化，放置一旁備用。v1\^ TW;zNp)y
3. 取一乾淨的盆子，放入蛋和白砂糖，使用攪拌器攪拌，使材料呈現乳脂狀，然後慢慢加入麵粉，仔細攪拌均勻。$T^eO1P
4. 把剛剛融化的巧克力慢慢倒入3中。"}_[ A6Lu|!Ah'z
5. 用木杓將其充分攪拌均勻。}:@.~JWRT.wm;g4J
6. 把混合好的材料，到入烤杯中，約七八分鐘即可。
'P0|Ud^:p1o5r 7. 放入預熱好的烤箱中，以攝氏220度烤8∼10分鐘。9[ Ab|'Q3f7G
8. 取出放涼，即可食用。
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[註]：r.k I"J)i*Qb~
一. 巧克力可以不必使用甜點專用的，一般的黑巧克力即可。
j^ l%LP 二. 如果沒有黑巧克力，使用一般的可可粉也很好。不過如果使用的是一般混合了糖的即融可可粉，請記得將白砂糖的比例降低﹙我大約降至一半左右﹚。 eA j8}l-}h I[$p
三. 奶油是使用無鹽奶油。
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[心得]：
&T#\5z+Zm/UM 一. 此次製作，我是使用即融式的可可粉，味道已經很棒了。
e{"L:xVS 二. 製作時間非常迅速，是一道很適合臨時製作的甜點。(AJ?Oz/S9\@
三. 搭配黑咖啡、紅查獲是甜白酒，都很棒。&^GJ}dU7s?4~ n
四. 灑上少許的堅果?，味道更佳。