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魔鬼朱古力蛋糕

材料：(2人份)
aW"l9]X 1. 黑巧克力：90克
)Z)N(iCw1^S3r6F 2. 奶油：100克tR3ecVQ's$V2xA
3. 蛋：3個 x6o'Ii1DM;iX2[ W
4. 白砂糖：75克 $],Hs(o,c6Y1?.Y
5. 低筋麵粉：50克 +PU"E8E)l.^ K
3. 蛋：3個
JKn7i:g;d&G 4. 白砂糖：75克
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q h)|-on 做法：3wx/Bz!|(V
事前準備工作：
f,~4qtIZ 1. 在小杯型烤杯中塗上薄薄的奶油，再薄薄的?灑上一層可可粉。&TosH9j0Z
2. 烤盤上先鋪一層錫箔紙，再放上烤杯。/g\&eyx3{L
3. 烤箱預熱至攝氏220度。b/Y)O.| J'F:`%h
材料部分：
:neML2X'w 1. 奶油和黑巧克力放入小碗子中，然後置於裝有沸騰的水的大碗子中，隔水加熱。r#tva"EP&p G.ML d4L
2. 一邊加熱，一邊使用木杓攪拌均勻，使奶油和黑巧克力完全融化，放置一旁備用。
(BYc^8OB5a"t9hQ 3. 取一乾淨的盆子，放入蛋和白砂糖，使用攪拌器攪拌，使材料呈現乳脂狀，然後慢慢加入麵粉，仔細攪拌均勻。
csR fuK+rH6g 4. 把剛剛融化的巧克力慢慢倒入3中。
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@] 5. 用木杓將其充分攪拌均勻。
2Eg?OuX.D3S` 6. 把混合好的材料，到入烤杯中，約七八分鐘即可。
$Y&dT1z%Uo1R 7. 放入預熱好的烤箱中，以攝氏220度烤8∼10分鐘。o4W _`4b/y;i
8. 取出放涼，即可食用。
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iCw;Hl _ Y/A [註]：
l*}2To;u-n 一. 巧克力可以不必使用甜點專用的，一般的黑巧克力即可。a%Cz%{s1H:H
二. 如果沒有黑巧克力，使用一般的可可粉也很好。不過如果使用的是一般混合了糖的即融可可粉，請記得將白砂糖的比例降低﹙我大約降至一半左右﹚。
!O7Th1R5xg/LU 三. 奶油是使用無鹽奶油。
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x3?g.i-G [心得]：
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@ 一. 此次製作，我是使用即融式的可可粉，味道已經很棒了。oP#@5q6M0h]u1L
二. 製作時間非常迅速，是一道很適合臨時製作的甜點。
m#TD,jS 三. 搭配黑咖啡、紅查獲是甜白酒，都很棒。~)[.IRF.CF
四. 灑上少許的堅果?，味道更佳。