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魔鬼朱古力蛋糕

材料：(2人份)
UR,nrun 1. 黑巧克力：90克aL!exm]3B
2. 奶油：100克C$^?7E bLC
3. 蛋：3個 ,],|D@0v#i&m
4. 白砂糖：75克 qz"B%MjD
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5. 低筋麵粉：50克 P!h
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3. 蛋：3個
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做法：s.s3?XY1w
事前準備工作：J+n3C+k1nL3I c$H2p
1. 在小杯型烤杯中塗上薄薄的奶油，再薄薄的?灑上一層可可粉。
]v!t,t-h$y 2. 烤盤上先鋪一層錫箔紙，再放上烤杯。
.L6KJ_~'a.K1?*E 3. 烤箱預熱至攝氏220度。i7c-^H py
材料部分：
!I|Ez*e[[` 1. 奶油和黑巧克力放入小碗子中，然後置於裝有沸騰的水的大碗子中，隔水加熱。%}?~zx*nX!q
2. 一邊加熱，一邊使用木杓攪拌均勻，使奶油和黑巧克力完全融化，放置一旁備用。
1a(aL8^O5y 3. 取一乾淨的盆子，放入蛋和白砂糖，使用攪拌器攪拌，使材料呈現乳脂狀，然後慢慢加入麵粉，仔細攪拌均勻。
&w M4Y.w8\| RT*W 4. 把剛剛融化的巧克力慢慢倒入3中。O:qE2YPq
5. 用木杓將其充分攪拌均勻。
2RrU"M H7d`7Cw 6. 把混合好的材料，到入烤杯中，約七八分鐘即可。9FAE/j:p`(wq4c\
7. 放入預熱好的烤箱中，以攝氏220度烤8∼10分鐘。
0hW/s(V,ym6]4r\%Q 8. 取出放涼，即可食用。
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[註]：~.a Z|3wm7j
一. 巧克力可以不必使用甜點專用的，一般的黑巧克力即可。Ui W_Y_,H;]
二. 如果沒有黑巧克力，使用一般的可可粉也很好。不過如果使用的是一般混合了糖的即融可可粉，請記得將白砂糖的比例降低﹙我大約降至一半左右﹚。
_ gR8L'H.Ga:a5Z 三. 奶油是使用無鹽奶油。W F|xa/CB

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9Q~b,ez-o8yc%L [心得]：
4|zd|$bseU O0FI 一. 此次製作，我是使用即融式的可可粉，味道已經很棒了。$g'N'vl{F [ ?0Go
二. 製作時間非常迅速，是一道很適合臨時製作的甜點。
NS$os(rqG 三. 搭配黑咖啡、紅查獲是甜白酒，都很棒。
&\km1u;X8d.C#Y"@ 四. 灑上少許的堅果?，味道更佳。