vincy100 2009-5-2 15:17
炸 鮮 奶
材 料 : }L`.]1Z3C'A ^
粟 粉40克 ( 1兩 ) [1P}:W-U2O
鮮 奶1 1/2杯
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調 味 :
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鹽1/8茶 匙[ L4p T8h*m[*ly?
糖1/2茶 匙ul N-N!_
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獻 汁:8Ma)T7G1K
炸 槳：麵 粉120 克 ( 3 兩 )
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炸 槳：生粉4湯匙
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炸 槳：發粉2茶匙
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炸 槳：水3/4杯
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做 法 : S#P M}$l)c;R)d
1.粟 粉 與 1/2 杯 鮮 奶 拌 勻
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2.將 剩 餘 鮮 奶 加 調 味 料 煮 熱 , 拌 入 粟 粉 混 合 物 煮 熟 , 放 入 已 塗 油 碟 內 , 待 凍 。 p a5Fe%y:E%EU$|Xc
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3.將 脆 漿 材 料 拌 勻 , 待 半 小 時
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4.將 鮮 奶 切 粒 , 黏 上 脆 漿 , 放 油 內 炸 至 金 黃 色 , 取 出 , 隔 油 上 碟