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椰子雪球

所需材料： h}-]2f]

XY^9e8]p;` U
d 紅櫻桃 ... 1粒
T8Dl%BlfBUV 綠櫻桃 ... 1粒
`$h5|S2k Zt/i 椰子粉 ... 適量2dX5ro
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_.H_d7XsO#X A 料
R){TzW-je 蛋白 ... 3個;} S(a
p}-@
糖 ... 1大匙GX]5|b!Io6An
檸檬巧克力 ... 100克U|,L|\
椰子粉 ... 150克[9U O|0z X(~&cp c
低筋麵粉 ... 30克
e!i,ac5y3`R}
-mJ/hF6` 作法步驟：IY:p
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烤箱先預熱到150℃r"QyKI b8x:f
放在烤箱上層，烤約 7分鐘。W0bK6R BYX;z7T;X$@c
先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。7D6Ay Z)o
A料拌勻，用手捏成 24個小糰，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。
8J {!UA$@sb-k 滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放Esk@@
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/x+L c!OJ,p{B5h 備註：
KSW]#v0T,|_ 傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。