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椰子雪球

所需材料： -G`fU'?#[
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紅櫻桃 ... 1粒 o1x&u^H0M3sfI
綠櫻桃 ... 1粒 N(S A Yx&k)L7]tdL
椰子粉 ... 適量1j$E,dPwN Z-d
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A 料
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t{ e 蛋白 ... 3個+GM5}"?p"@
糖 ... 1大匙
4h'z AK#Webz 檸檬巧克力 ... 100克&EHD{&E_ K
椰子粉 ... 150克
%AJ nn!R3d 低筋麵粉 ... 30克)E&A7Fid

],t Ubd.xw 作法步驟：q
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烤箱先預熱到150℃-M9J)}om;U
放在烤箱上層，烤約 7分鐘。5h2YV`5@
先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。Y1k!|'Ag4z"i
A料拌勻，用手捏成 24個小糰，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。
P(R$P.T~u 滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放
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備註：~`6B
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傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。