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椰子雪球

所需材料： 7S!@ dib7ww
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紅櫻桃 ... 1粒
0[2NlL6]XE-l 綠櫻桃 ... 1粒
N&_%ZJ$x@ 椰子粉 ... 適量m C,e9R:}#K6L?

7Z,t.}\T%j3|q A 料}D rv U f
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蛋白 ... 3個&n%y0x:vi+IBy
糖 ... 1大匙I,g+E8o_
檸檬巧克力 ... 100克8mCsd2e/],y
椰子粉 ... 150克
o b[z;N\5p 低筋麵粉 ... 30克
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作法步驟：
u:I~1eKaY 烤箱先預熱到150℃
9a;c5SHe^Q] b] 放在烤箱上層，烤約 7分鐘。
P~;n&r6e {j1Pm] 先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。&a P'[ M&q @I
A料拌勻，用手捏成 24個小糰，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。^JIUB\ e
滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放
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備註：!_Ah
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傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。