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葡汁焗時蔬

[indent]【材　 料】
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`2E(BH;b[T4p3n 紅蘿蔔 50公克
.F"I@ ?.Y+J)I 四季豆 50公克
`/T5m5@$V 花椰菜 100公克
s"er0QZ:F-eji M| 洋蔥 1/2顆 HW"x,Y'u s5e1`
奶油 1茶匙 ^oU K#s0`7xt
蒜末1/2茶匙
aU-uR4t?`V 鮮奶油 3大匙
V'm3g~d0CG:u(s 玉米粉水 1茶匙
#CK5b t#F V 水 100㏄ )`b;H-d&u
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【調 味 料】
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咖哩粉 1茶匙
_2B_\ H*B 鹽 1/2茶匙
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@ 雞粉 1/4茶匙
wS"~R%EXc 糖 1/4茶匙
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g)rFc'Xc9iv 【做　 法】 ,B/U1a7s7qW6C
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1.將所有食材洗淨。紅蘿蔔切片；洋蔥切塊；四季豆切對半；花椰菜切小朵並削去粗皮。-?([Y}S V9j+@,f.G C

{&p b_#?/n&t@ 2.將作法1的紅蘿蔔片、四季豆、花椰菜放入沸水中略汆燙，撈出浸泡於冷開水備用。
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v`rJX7n6Pb5L 3.熱鍋，加1茶匙沙拉油和咖哩粉，開小火略拌炒，再放入奶油、蒜末、洋蔥塊，以小火拌炒1分鐘。MK9?0Gn0Bx
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4.續於作法3鍋中，加入水和鹽、雞粉、糖，並放入作法2的蔬菜，煮約2分鐘後加入鮮奶油，待滾沸後加入玉米粉水勾芡即可。
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