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葡汁焗時蔬

[indent]【材　 料】 /{-N%\;J(s5OmRMq

K-yoC_+zgfD7I 紅蘿蔔 50公克
aH`3g[F+S 四季豆 50公克 o[ w,vC\.x2R
花椰菜 100公克
{"[y6`;c\^ 洋蔥 1/2顆
I:~'k3O U!I^ 奶油 1茶匙
cjS}FXMJ 蒜末1/2茶匙
[B K-}rC-bP 鮮奶油 3大匙
eYIk(s;P 玉米粉水 1茶匙
P(B*]!Z7a\.OfpWH 水 100㏄ 3CPQ;}*Q!s
,vd!CQU,X

Zd$eZx3_ 【調 味 料】
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H&tFtZ 咖哩粉 1茶匙
.V$R!]-k0z@a 鹽 1/2茶匙 q)^wAKR7n\?F
雞粉 1/4茶匙
ZKSTG!|tP 糖 1/4茶匙
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k LiDOS;? 【做　 法】
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1.將所有食材洗淨。紅蘿蔔切片；洋蔥切塊；四季豆切對半；花椰菜切小朵並削去粗皮。
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G_7_ ]H-P\M 2.將作法1的紅蘿蔔片、四季豆、花椰菜放入沸水中略汆燙，撈出浸泡於冷開水備用。`?8dw QKQ%L

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X4b M9Y 3.熱鍋，加1茶匙沙拉油和咖哩粉，開小火略拌炒，再放入奶油、蒜末、洋蔥塊，以小火拌炒1分鐘。
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q9},Y ^IC;f] 4.續於作法3鍋中，加入水和鹽、雞粉、糖，並放入作法2的蔬菜，煮約2分鐘後加入鮮奶油，待滾沸後加入玉米粉水勾芡即可。
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