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葡汁焗時蔬

[indent]【材　 料】 YB1q!X)dY~
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紅蘿蔔 50公克 0Yt1Uq*]e
四季豆 50公克
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F?$@vEd$C 花椰菜 100公克 x3PD
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洋蔥 1/2顆
5[.|Rh.M6xu 奶油 1茶匙
!dRaHS.v.J%z 蒜末1/2茶匙 Y'R;y&LOgB
鮮奶油 3大匙 Hzs#b$NQhAaF
玉米粉水 1茶匙
9}9]ulfUS*SXO 水 100㏄
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z;t9V6m8l1g 【調 味 料】 &b:Q g}9x

4W4}9@-Y;bn 咖哩粉 1茶匙
(vD(DQ7tU 鹽 1/2茶匙 ^3`!o2j
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雞粉 1/4茶匙
Lk/r)fc PHz{ 糖 1/4茶匙
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(J_B!U%xLs3W 【做　 法】
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1.將所有食材洗淨。紅蘿蔔切片；洋蔥切塊；四季豆切對半；花椰菜切小朵並削去粗皮。q:uYM W]
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2.將作法1的紅蘿蔔片、四季豆、花椰菜放入沸水中略汆燙，撈出浸泡於冷開水備用。
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Z'p'B*D%J"Bk4r 3.熱鍋，加1茶匙沙拉油和咖哩粉，開小火略拌炒，再放入奶油、蒜末、洋蔥塊，以小火拌炒1分鐘。
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$W`G1e?0p6BN 4.續於作法3鍋中，加入水和鹽、雞粉、糖，並放入作法2的蔬菜，煮約2分鐘後加入鮮奶油，待滾沸後加入玉米粉水勾芡即可。
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