lilyyu 2009-5-2 19:39
花枝炒麵〔已檢〕
【材料】: 5AX2C^X6K(s
花枝300克、tHx8|4E1H9\]-C
洋蔥30克、
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蔥15克、
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青江菜100克、;S gD
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紅蘿蔔20克、
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木耳絲20克、zU[ }x.D;A:ykX!c
油麵 'LLk/D J6Zv"z/s
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[調味料]:7WIOw:_
鹽1/2小匙、
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糖1/4小匙、,UYH!j4ql
雞粉1/4小匙、
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胡椒粉少許、
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烏醋少許、9I/O|w9tCO
醬油1大匙、b)C N$D/\xT
高湯120CC ,Y8\d"R-qL_d
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【作法】:
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1.用少許油熱鍋,爆香蔥白,洋蔥絲入鍋炒軟,再加紅蘿蔔絲與花枝。
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2.炒到花枝半熟再加入木耳絲、青江菜梗。 *ejj)F~/~+~
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3.用醬油、高湯調味,再加入油麵,用筷子拌開。K)Z'P0iFjwso
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4.鹽、糖、雞粉、胡椒粉、蔥綠與青江菜葉加入鍋中炒勻。;Jz.|Luw|
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5.再加入少許高湯炒勻,加入烏醋即可起鍋。|R,I9X)E%V3H
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]