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糯米冰棒

[indent]【材　 料】 r~N/I~7N3p

zPD j!`o$i#] 圓糯米 130公克 (J3Id ^ tS x~t
桂圓肉 50公克
MZrWK1A 砂糖 130公克
zZG|d'\ 米酒 1大匙 j9y `Ygh2N6kr
水 1200㏄ }E(tS#I,l
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【做　 法】 L8RK Wg5^s#?T

e&Nd#og8Ow k 1.圓糯米洗淨瀝乾，放入鍋中，再加入1200㏄的水，煮滾後略拌勻，再轉小火續煮約20分鐘。9|FN@[g
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2.於作法1的鍋中加入洗淨的桂圓肉，再煮約15分鐘後，依序加入砂糖、米酒拌勻，續煮約10分鐘後熄火。
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MNz 3.作法2待涼後分裝入冰棒盒模型中，再插入竹棒棍，移入冷凍庫冰凍至結塊即可。 %~y;?)LoK
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9_PlP$OIj o!S 【備　註】 6v-U:f7]J C

a_6P_`o U1atx R 於作法1、2烹煮的過程中須不時攪拌，避免濃稠的甜糯米粥黏鍋。
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