查看完整版本: 醋溜藕丁

lilyyu 2009-5-2 20:56

醋溜藕丁

[indent][img]http://item.slide.com/r/1/8/i/DACRI2DR3T9CZ37T_5bedwYPMZFqe-ey/[/img]
{|XkM
9}+q1l1a x2I1X"J 材料：嫩藕500克、薑、蒜、鹽、糖、醋
!kE!C4Dx`)s Yzy9NwufI)~

2L mko$wz 做法:/R%u W1HW ^
fPK%HsP3P#H3z
[img]http://item.slide.com/r/1/248/i/SnC1Ak-45j8l8YkIt7gOqn7gw15iSNL6/[/img]{7BWa#}g:Ak.b@
,}^~7NR H
1、將嫩藕洗淨削皮切小丁備用。'KU?{[D4r w3\ \+JbL
oT;cg` \*F
[img]http://item.slide.com/r/1/153/i/jhpbg39X6D85m4am7uV16MUAnPzt63Ak/[/img]
W$CkGSr +^5gZ_'v!K9p?2O
2、將洗淨備用的藕丁放沸水焯一會兒，有點微微變色就好，然後放冷水裏過涼備用。Jl#bn

h+il%k)V3I [img]http://item.slide.com/r/1/111/i/XK5gZ6Ua7D98o0UBnG53Dx5XZdJcgV_4/[/img]yG*w)~V3l{#EuG r

g!h^-k*u [img]http://item.slide.com/r/1/146/i/RLP74CkG0D91L224Pt9Sp-Qaj8OYrBSM/[/img]
8P}2w)v,T^7` s%@ S_e%Ty@
3、熱鍋入油，薑蒜爆香，放入藕丁、適量食鹽翻炒，同時加醋、白糖、少許味精翻炒，芶少許水澱粉即可起鍋裝盤鳥。。。$F4BI&b| U8M4V
8^@0OQ k a.~K
（這個過程時間很短，因爲先前的藕丁放水裏焯過了，現在動作速度會保持藕丁的爽滑清脆）
-qqw ^ T]&lK &W8ox%g&jQo9B
[img]http://item.slide.com/r/1/33/i/pmgLgbyU7j_kXuiAhFYWScJM9ew4HKQo/[/img]
A,J*}o&I3YX:[
(|gy&V%@5H'd [img]http://item.slide.com/r/1/83/i/QIwSYW9GiD-jyXBIu_m8TiQQpoGSHXlQ/[/img]
r$p] y3D'\ kf2mjT2n*@
簡單吧，這個菜確實超級簡單，但是味道蠻好哦，應該叫别有風味！
p-^P3G8h j#o
$lK!Tj@q^(L*Q/Oq s,ps!GG?9KQ-g
[/indent]
頁: [1]
查看完整版本: 醋溜藕丁