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lilyyu 2009-5-2 20:56

醋溜藕丁

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fG@F P#d,J5r 材料：嫩藕500克、薑、蒜、鹽、糖、醋~ N*il8r8E | vxL
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lt&R!\8r 做法:
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1、將嫩藕洗淨削皮切小丁備用。
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DO L4i2q:n1DJeX5uU:^ 2、將洗淨備用的藕丁放沸水焯一會兒，有點微微變色就好，然後放冷水裏過涼備用。3v#YEQ;g6W%k1i

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3、熱鍋入油，薑蒜爆香，放入藕丁、適量食鹽翻炒，同時加醋、白糖、少許味精翻炒，芶少許水澱粉即可起鍋裝盤鳥。。。 w;v,P6i/\;es L:f
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（這個過程時間很短，因爲先前的藕丁放水裏焯過了，現在動作速度會保持藕丁的爽滑清脆）K8ayqeN3gz5O5E
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簡單吧，這個菜確實超級簡單，但是味道蠻好哦，應該叫别有風味！wk/ny%Ju&B
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