少瓊 2006-7-16 15:16
蜜瓜彩繪
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材 料
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成熟哈蜜瓜:半個
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葡萄汁:200c.c.m!Wa+mao%lE,U${
魚膠:4片3yM\+I*H5j_
水:60c.c.0q%^0lS,~s1}
士多啤梨雪糕:一球QZ5`&\.T"T$}$X\B\
糖粒:適量
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鮮忌廉:適量 6r![:? p'w'y;f~1u
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做法:
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1.將哈蜜瓜底部削平,讓它可以平穩地立在盤再中。
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2.用挖球器挖出全部果肉,留下六個果肉作裝飾用。 `-Mo
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3.魚膠用水泡軟,放入煮熱的葡萄汁中,繼續煮至魚膠溶化。
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4.倒入空的哈蜜瓜中放涼,放進雪櫃中約2小時。
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5.要享用之前,可以用雪糕,哈蜜瓜球,鮮忌廉作裝飾,上放彩色糖。