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少瓊 2006-7-16 15:16

蜜瓜彩繪

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"d:y5[ uYJH 材 料
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,D GWFEr 成熟哈蜜瓜:半個
8?7jD5X Vy9r 葡萄汁:200c.c.m!Wa+mao%l E,U${
魚膠:4片3yM\+I*H5j_
水:60c.c.0q%^0lS,~ s1}
士多啤梨雪糕:一球QZ5`&\.T"T$}$X\B\
糖粒:適量
] UY([mF |/bi 鮮忌廉:適量 6r![:? p'w'y;f~1u
#?8FC L:dh6@WI
做法:
Bhyj vF 1.將哈蜜瓜底部削平,讓它可以平穩地立在盤再中。
,l JU7CZ` q 2.用挖球器挖出全部果肉,留下六個果肉作裝飾用。 `-Mo ]@6b5@*q
3.魚膠用水泡軟,放入煮熱的葡萄汁中,繼續煮至魚膠溶化。
x{ f,v^%K5y$P,n 4.倒入空的哈蜜瓜中放涼,放進雪櫃中約2小時。
G/p%^7|_ D 5.要享用之前,可以用雪糕,哈蜜瓜球,鮮忌廉作裝飾,上放彩色糖。
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