少瓊 2006-7-16 15:18
花生酥〔已檢〕
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材料
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糖 125克 CW
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烤香花生 140克 3L:~l6Ff/TakI
鹽 1/4茶匙 t&l
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麵粉 140克
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奶粉 1/2湯匙 m!f3U4cF>t
粟粉 30克 &{~/i[
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發粉 1/4茶匙
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雲呢拿香油 1/4茶匙
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花生油 120克
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製作
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將花生衣去除,放入攪拌器磨碎 。rT X(Pp,Y4\;jM
2.
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將糖、花生碎、鹽、麵粉、奶粉、發粉混合拌勻,放入雲呢拿香油攪勻 。
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再加入花生油攪拌成糰,將麵團搓成球形,放在塗了油的焗盤裡 。
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曲奇塗上蛋液,將半粒花生放上餅面 。
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5.
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以180c度焗15-20分鐘即可。
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