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lilyyu 2009-5-3 23:04

酸辣鯽魚

[indent]主料：
dBA)q'`1n3~ n+A 新鮮鯽魚一條。
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P)A&`/L7Hi J 佐料：S-P v+n D6k)R"K
蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖 GXt)L,L4|
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作法:5h\)IY$w.w4D
1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。 ]0`3? Mw

,O/nOa#fa 2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香 Bn8v?] ?H5F5PzL

/W"^R}$^Jq/J h0_Tk 3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許 Y/k/sWh&B V:r!?u

6R$KH9Td#} 4.放一碗水入鍋，放魚
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5.放薑蒜 m,\v l`k
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6.魚快熟時放蔥和香菜 {`)O zH
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7.起鍋裝盤[iGLS KM,v*e

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