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lilyyu 2009-5-3 23:04

酸辣鯽魚

[indent]主料：
cx F4N1l8i 新鮮鯽魚一條。aMS(?| R

'M5[W p%V)D/V {*i9L 佐料：
h @.[Co&b I 蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖
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作法:PNf)W7Q&mLx/|L
1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。
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2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香
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3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許 rCS*U9E)WXg

'VN:\D/B3` an#Z 4.放一碗水入鍋，放魚
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5.放薑蒜
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MZ-|/HsX7~n!fL 6.魚快熟時放蔥和香菜
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7.起鍋裝盤GMr~#qV6O-g
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