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lilyyu 2009-5-3 23:04

酸辣鯽魚

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新鮮鯽魚一條。jSDLl(Q
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佐料：
i6C+nL&U"m9D 蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖
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作法: M QJ4AB^u
1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。 fP9P*[ T(q^
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2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香 P@7a\U,p0w]#O
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3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許 $a m _.}9Z"F

I6y'q2yQ ]+E N9x 4.放一碗水入鍋，放魚 h Mb8d R
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5.放薑蒜
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*Ev0|B K3h+q5A8Kk 6.魚快熟時放蔥和香菜
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Jw*~GzCnFC 7.起鍋裝盤
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