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lilyyu 2009-5-3 23:04

酸辣鯽魚

[indent]主料：\!lf[C8ln
新鮮鯽魚一條。
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;O:s3g[#Y3?ZJ8D^ 佐料：
)s f/O)Z5S}/C{| 蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖
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作法:a#Q8Oj-?/A
1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。 RNp'V5h%Wg
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2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香
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3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許 6|o.f:p_DhH%K
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4.放一碗水入鍋，放魚 n6e%TAjm0Ea
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5.放薑蒜
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6.魚快熟時放蔥和香菜 jK4KY.U"`i s

{;ob(ya3F9r 7.起鍋裝盤
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