lilyyu 2009-5-3 23:04
酸辣鯽魚
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新鮮鯽魚一條。
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佐料：
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蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖 sBM#v(h g+F n4Y9i
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作法:$S"ysd]N;I W
1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。 5vmt8~G6ug0[
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2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香
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3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許
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4.放一碗水入鍋，放魚 mSK,P%P;{ l4M.B
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5.放薑蒜
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6.魚快熟時放蔥和香菜 4dd5B8U zr d
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7.起鍋裝盤b,og H-zXQ*Y
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