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魚香豇豆

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`!O1G*A;c1~'D5YW,h 原料：
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豇豆350g 花椒1g 乾辣椒2g 薑10g 蔥15g 蒜25g 剁椒30g 糖3g 鹽2g 醬油20ml 醋15ml 香油5ml 牛肉粉1g 食用油30ml 黃酒10ml
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(y/V ^:}Z!G(d9dq 做法：{f'c;o)_Ow

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Z 1、魚香汁：薑末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻/Fsj!@7?(i)S

-Hs`GXH0H4F 2、主料豇豆掐去兩頭，洗淨
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3、豇豆切成寸段
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eU)EM3o't}?3n 4、豇豆入鍋煮至斷生J6y S f1@p;SQgp

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5、撈出後放入冷水中，拔涼後撈出瀝乾-I)C"Qe3e7X5Ke
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6、鍋燒熱，放入油、花椒、乾辣椒煸香後撈出
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8U+E9k(f)Xn0[ 7、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟r7c}!be
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8、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據口味加鹽調整即可
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