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三色布丁豆花〔已檢〕

[indent]所需材料：
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dO#^-?0v0C5k 蜜豆奶 ... 4杯
.KU _'m2C,n.] D8[-h 真珠粉 ... 2大匙
}X%K3X"ox k 糖 ... 1/2杯
? U5`Mj/F 水 ... 3杯
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9txV7W,~G 作法步驟：
-yt W,@H h` 1.真珠粉撒在蜜豆奶中，用直形打蛋器細攪拌均勻。（由於真珠粉沒有加糖混合很容易結塊，所以一定要徹底攪拌均勻。）b_A J-V$U"O
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2.小火煮沸即熄火，待完全冷卻後，再放入冰箱冷藏，凝結。
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g7c1j9C3e 3.糖加水煮沸，放冷。
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4.食用時，豆花配上糖水，冰涼可口。
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備註：\ |IxP-V%L7@2L'N
1.本道「材料」所列為1種口味的份量，若製做三色，份量須增為3倍。 Per8ZP2`
2.三色布丁豆花是用草莓、蛋和巧克力3種口的豆奶分別做成，當然您也可用自己打的豆漿來做。%Z`Ud{
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3.糖水冷或冰皆可，但不可加熱食用，否則布丁豆花會溶化。5iPnZ2g^wu;_
4.本品用明膠來做，因為明膠凍太易溶於水中。[/indent]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:09 編輯 [/i]]