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奇異果蝦球

[indent]【材料】：  J+k/U zMd:k
中蝦1/2斤、B6E4S0h'a9hV
奇異果2個、
[F{~j$E!z5J 紅蘿蔔1/4個、\ ^ HP3g
薑2片、
c$MHu Kr 蔥1條。  I
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調味料：
i};loNF 馬鈴薯粉1/4茶匙、9u [:k1Q#P6Wt I
鹽1/2茶匙、 Ekc%LQ_$DA d
雞粉1/2茶匙、L/n+y \R
水1湯匙、
(\X#H(~g9Z*f!V,E(X 胡椒粉少許
C+Vv'xc9d&F*g w%oyi-i"yH2X/S
【作法】：  
&{ O"Bcgy 1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。 E+A+h.x2V(a&i

A&w.\z!O J o#k T6~o 2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。5]O tga.ZD;Q?,Cj

2lpO`o0f;N 3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。
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4.蔥洗淨，切斜段。
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L-N+l9WbRZ:t1~ 5.蝦球泡油約一分鐘。QD h-eB M1c

A&SSsk4W,z&M 6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。
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T,C,M7Ro)p 【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果
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