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奇異果蝦球

[indent]【材料】：  k6J|q6b1w
中蝦1/2斤、5VDm*kQ
奇異果2個、
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muA{ 紅蘿蔔1/4個、.E\ {3Zo6k0eK
薑2片、[^;Th }3ejV
蔥1條。  
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調味料：
|C g)zJx 馬鈴薯粉1/4茶匙、#t+DY E2p
鹽1/2茶匙、
_.^,w;F s 雞粉1/2茶匙、
3@sbqx$g4M 水1湯匙、
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kmAIpe$k p6Z 胡椒粉少許D&zAO {)Vq)QR

R9iC'NUD{ 【作法】：  

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N]'e 1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。L?6xgm)w

/X'aS?)p 2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。*^y[&QL~3P

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J:ik u 3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。 D9kVj.M"I

A \t9uT;{k S%b^h 4.蔥洗淨，切斜段。
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XI(p1Z"y.f3xY 5.蝦球泡油約一分鐘。
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}Q 6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。
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【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果g N;pR-d"~;nLb;|U

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