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奇異果蝦球

[indent]【材料】：  
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TrN)x-Z;Q(f 中蝦1/2斤、(C C8h)S]2B-K0BN
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奇異果2個、
v RD/TB8Y\*a mu 紅蘿蔔1/4個、
1R*S-^c [_-t 薑2片、
z+p`$Ag B%y&r 蔥1條。  
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3X/e+q.N#RBig 調味料：qo)^
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馬鈴薯粉1/4茶匙、
#^:]B!rr0M6is 鹽1/2茶匙、*y&x3I.I}%i&O
雞粉1/2茶匙、$WY"t"[S
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水1湯匙、
2v7D j-Sk0t~ 胡椒粉少許|)z5{ rT`9t m
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【作法】：  
vik#?.aY/mY 1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。
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2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。
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3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。
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4.蔥洗淨，切斜段。cg4N9wTd0n&z

2D#?f!T;S _K-f 5.蝦球泡油約一分鐘。*ru$w@%q5QO?
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6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。

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【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果
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