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奇異果蝦球

[indent]【材料】：  OS)D0DFx:FhF
中蝦1/2斤、6]'R4txMV)_
奇異果2個、
rI3nxc3I kc8b[ 紅蘿蔔1/4個、
$G wYU*D5Q P 薑2片、
t2g.KR B1a[-k9yN 蔥1條。  (rIh]!og W(W"a
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調味料：
YR:_-XnY 馬鈴薯粉1/4茶匙、0YT3C&S5n$n
鹽1/2茶匙、
0e"\5x.~wZja0T 雞粉1/2茶匙、
;N u]ReG^+f'@$p{q 水1湯匙、

E+p+NU6h 胡椒粉少許? _8mXs7V2|

&u+xNb/\ 【作法】：  
L3f(D/C4tGwf 1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。 ycmeKbD
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2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。
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3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。(Y'c/t/N.~/l k

R_-b~5Q [ 4.蔥洗淨，切斜段。
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5.蝦球泡油約一分鐘。2^&~"U%fmWl S;w w

Q7J|&W/Sz6l.y 6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。~S b#d.C
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【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果
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