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奇異果蝦球

[indent]【材料】：   D;Q T;B.A6WU
中蝦1/2斤、2Im&hC3zS _"f;|
奇異果2個、
1Z5eH+U1W&o-Bg 紅蘿蔔1/4個、
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g 薑2片、;a7s0R"|&[2?.O"C
蔥1條。  
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nTd 調味料：Y5Dlr iI3?!L:N
馬鈴薯粉1/4茶匙、?L!_d:]n@!Y'CVm
鹽1/2茶匙、
V }%B7HJ gW8{m!q 雞粉1/2茶匙、0S+{"~y9iT+d
水1湯匙、
he;H2A{1h%o 胡椒粉少許6J%noPM)sf9A9H

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TR H#K^Y6I 【作法】：  
H]&M9h8U:Ml^5N 1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。
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{1gp,@f/g6b2W4\;U,f1T*eJ 2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。
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O*x-Ee,k&tb;hI 3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。
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4.蔥洗淨，切斜段。
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gB,g"u_+ew 5.蝦球泡油約一分鐘。
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/?0a-zwl-b PJJ 6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。YQkM6n4?O
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【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果
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