查看完整版本: 豆酥鱈魚

lilyyu 2009-5-5 23:13

豆酥鱈魚

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy30-066.jpg[/img]*?J._n%?#J"W j
)Ee\7l I|J-ip h6i1V
Z.M/Xh(@(h%?
【材　 料】 I:gk]2\1I5BU

,XwP8a9NF 鱈魚 300公克 shc[2B)cJb
豆酥 50公克
4e*Y/K7xZ%w 蔥 5公克
]i8H}3Y&kN 蒜頭 5公克 B-X;BO1l[T ]

G*S C k2U[email protected]!}%x-I zp}rW
【調 味 料】 tq.M}Y"z|5BH"i*K

*F'vq6m{:IL 糖 1大匙 ,b]!ytW8r E
米酒 1小匙 !vQ&M AFA3jBzV L
辣豆瓣醬 1小匙
f,j(A-D(C{ 白胡椒粉 1小匙 (z"?voyp*Vo
.IT#E qAgy d

U%c^UX*B G/D%rz8tt D4L

BQz+y ecc_ 【做　 法】 $WO}3Tp e6p6S

$kY*yB6[;Be9D#}.B~@ 1.鱈魚先放入蒸鍋中蒸熟取出擺盤備用。6[%Pz?s TRH:B

1I\;N ]~Jc,U 2.蔥切末；蒜頭切末，備用。G V [,q b
1B3E/D1lT ]SdJ
3.熱鍋倒入適量的油，加入作法2的蔥末、蒜末及豆酥拌炒至香，再加入所有調味料炒至香酥。
@do?9S^;a _ n1G.m0G9[
4.將作法3的豆酥淋在作法1的鱈魚上即可。[/indent]
頁: [1]
查看完整版本: 豆酥鱈魚