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鮮蝦黃鱔粥

[indent]原料: 'vY~&o t-c`Q
黃鱔------適量
mG'J"Q)_S
A*]Y 鮮蝦------適量 /@7L2I
OEr0lm
姜--------少許
M0Dw*QArP3f 冬菜------適量
w[^[H ['s 胡椒粉----少許(可用可不用)
GK'Q5a@)\/b zp9T 鹽--------少許
7V&S(@0`L b$zPs
4g8F `1i(x+tQ3~ p 做法: %AVr\4H,c7DV
1.將黃鱔片開,切成段,鮮蝦從背部片開,去除蝦腸.
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8F&h-R Vp[ 2.粥到六成熟時,放入黃鱔,冬菜,姜rM-L~'i3k

3F[5H#DZBhM 3.粥煮到八成熟時,放入蝦 d;c'x#vTB*m J2U

X8EH*e4n,s)A-m_2] 4.煮好之後放少許鹽,怕腥地可放入少許的胡椒粉. :p(^)`"hkq

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蝦和黃鱔沾著普寧豆醬吃最鮮甜了. -_rG(Pw!K:e
冬菜是做沙鍋粥不可缺少的材料,少了冬菜就做不出那個鮮甜的味道了.)a;\5jwA5KJ)o
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