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鮮蝦黃鱔粥

[indent]原料:
-c/o(w1E&Q+s 黃鱔------適量
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UD
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鮮蝦------適量
'Wm h]!AK mW'H*k@#cr 姜--------少許
6R9R5[b*p4|4ev:Y-~ 冬菜------適量
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|/T 胡椒粉----少許(可用可不用) f`gT(EU3p#mV
鹽--------少許
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做法:
DSIw6I 1.將黃鱔片開,切成段,鮮蝦從背部片開,去除蝦腸.
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'?oQl {dz 2.粥到六成熟時,放入黃鱔,冬菜,姜;{.@#Y*H5l
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3.粥煮到八成熟時,放入蝦 %r-g |0JS?
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4.煮好之後放少許鹽,怕腥地可放入少許的胡椒粉. /SyX(\k-fF
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蝦和黃鱔沾著普寧豆醬吃最鮮甜了.
3I7Q#n.Ot 冬菜是做沙鍋粥不可缺少的材料,少了冬菜就做不出那個鮮甜的味道了.|iSZLLJ/`dZq
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