lilyyu 2009-5-5 23:20
滿心歡喜
所需材料：
#p;]5U!k k6M5P1S
1. 白蘿蔔 ... 3條
'l [
E,Yqw6P/s6J v
2. 素火腿 ... 1條%Yg)}R S$m8d7EB
y;I,q&K5qY
調味料：al `HoO't
1. 素高湯 ... 1/2杯
(F ltr Z7{.~q"?Q3s
2. 鹽 ... 1小匙
M&jO s?+d g
3. 太白粉水 ... 1小匙
ah qY{dL(af
4. 香油 ... 1/2小匙%_HH"DK.g
D9f:qq
qmA yElH
做法步驟：
H7G:o I@$Nk
1. 白蘿蔔切成9段，用菊花模壓印出齒輪狀，再用挖球器將中間部份挖空。 U.M:_Lq@ M
8]`N*? @6X
2. 素火腿削如蘿蔔中間空洞之大小，也切成9段 D U$qk c5D_Kc_
&Y;[ER O@ |4n#b c7y)N
3. 素火腿塞入蘿蔔中，擺盤，移入籠蒸約30分鐘取出。 t
zR6N }
/xd.R2r9F
4. 另將蒸出湯汁倒出，與調料一起煮開，勾芡淋在蘿蔔上即可。