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lilyyu 2009-5-5 23:20

滿心歡喜

所需材料:
` q#nPw 1. 白蘿蔔 ... 3條Q)C.`;Wc W K
2. 素火腿 ... 1條1mR&J'V"F&u.{"? `
q$m(sg;w~ p/R
調味料:
3t1W}dB]vfF*`.{ 1. 素高湯 ... 1/2杯
v0`+BG5B+F 2. 鹽 ... 1小匙
;S`.~no:aR3^ O3kH 3. 太白粉水 ... 1小匙
/t)C\)Q,M u 4. 香油 ... 1/2小匙
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]:j&d9omZ-T5c 做法步驟:
:wY*n}0WwA o"C 1. 白蘿蔔切成9段,用菊花模壓印出齒輪狀,再用挖球器將中間部份挖空。
/{(@ w(MI7tG_
)y1iAjz)\+u 2. 素火腿削如蘿蔔中間空洞之大小,也切成9段(_7AR[6FG7h:\
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3. 素火腿塞入蘿蔔中,擺盤,移入籠蒸約30分鐘取出。!o9ak.}$N\

&TZ+M9rQ |1^ 4. 另將蒸出湯汁倒出,與調料一起煮開,勾芡淋在蘿蔔上即可。
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