lilyyu 2009-5-5 23:33
原汁菠蘿海鮮焗飯
材料：
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1.焯熟的蝦仁、扇貝柱（干貝）、魷魚仔，蔥花，蟹柳
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2.荷蘭豆、紅蘿蔔丁，用開水焯熟
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3.菠蘿丁（鳳梨丁），新鮮出爐，手工挖的 #y-_%x ryN({
4.吞拿魚罐頭
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做法： g'Y,o'P&KX4Y:w
1.熱鍋熱油依次爆香1∼3的材料，加鹽調味，裝盤待用 F WF ?*C2T*[
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2.攤涼的米飯倒入蛋液，小火炒勻
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3.放入配料炒勻即可 9Y v~!g3Ko4U
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4.菠蘿在四分之一處切開，用勺子挖除菠蘿肉，並將其整理成一個碗狀
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5.倒入適量的炒飯，撒上馬蘇，蓋上菠蘿蓋，用牙簽固定 $YO1z?g6Y
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6.烤箱上下火220度預熱轉200度烤5∼8分鐘，揭掉蓋子烤至馬蘇變色即可，烤的時候陣陣菠蘿香，很誘人6S%u_vX[
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7.趁熱拌勻馬蘇，裝碟開吃
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烤熟的菠蘿很好吃，沒有了那種刺舌的感覺∼