lilyyu 2009-5-5 23:33
原汁菠蘿海鮮焗飯
材料：?y M1J u
1.焯熟的蝦仁、扇貝柱（干貝）、魷魚仔，蔥花，蟹柳
4R!mh-nY U1C7h;I s
2.荷蘭豆、紅蘿蔔丁，用開水焯熟 8O C'W$b rY x9F`Un
3.菠蘿丁（鳳梨丁），新鮮出爐，手工挖的
%L2q%X
X$WN m6}
4.吞拿魚罐頭
!ApO3sC4w#[f
)W:f sY3|"jV#d3Q
做法： 2h8~"a`*[*w7lT_
1.熱鍋熱油依次爆香1∼3的材料，加鹽調味，裝盤待用 k Z&H uH A D
'tE\,RRa7K2M}1_
2.攤涼的米飯倒入蛋液，小火炒勻
t0]nX
EnF
.}B[:Z ~/Dr(j
3.放入配料炒勻即可
Y-f3ZB0_s o"{#aI
r(q @:o+^;Ib\
4.菠蘿在四分之一處切開，用勺子挖除菠蘿肉，並將其整理成一個碗狀 b*|:{0s N3X&v
SfO)w&s
5.倒入適量的炒飯，撒上馬蘇，蓋上菠蘿蓋，用牙簽固定
9g)x'F K^
W/V I
lKY;gY8L,}
6.烤箱上下火220度預熱轉200度烤5∼8分鐘，揭掉蓋子烤至馬蘇變色即可，烤的時候陣陣菠蘿香，很誘人+N.` a Wz8o,D
?O#N
k/b5e8w+}
tV
7.趁熱拌勻馬蘇，裝碟開吃 Cs3v)l\.d
3gOb)e
Fy
烤熟的菠蘿很好吃，沒有了那種刺舌的感覺∼