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lilyyu 2009-5-5 23:38

培根蛋炒飯

[indent]【材　 料】 _7A$g,w M6J

({ t9j3wp?$la 米 2杯 0L v#C$\U
培根 100公克
L V5T6MpyL C 雞蛋 2粒
c;vrz3TKu(z 蒜頭 2粒
ZK5K {J+s4O 蔥 1支 (B7U0y1U;G6J~st

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【調 味 料】 5f0| O+`1}+BN b
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鹽 1/4茶匙 .v}7ky N0^r5hBll
胡椒粉 1/4茶匙
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N3^$_wo`~ 【做　 法】 +M6F!J,c'sQ4~H

1|:fQK*^x${0T 1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。
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2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。
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3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。 o0V,QX R QD

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