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培根蛋炒飯

[indent]【材　 料】
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%E3| P+K#@N7? 米 2杯 :ZuzW9v
培根 100公克 (}Y_@;x4d.u
雞蛋 2粒 %S3hr#`@OJ
蒜頭 2粒 Rj3LiAH:r F
蔥 1支
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【調 味 料】
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t}e0V!OA'sS 鹽 1/4茶匙 l$FnbTb*\OD-P
胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】 Djpz'M-k

2l8X:B-PsN\ 1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。)f/^g/o_+nFg

+q&p)YgD%S 2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。
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/K6LM6~n9f \^ 3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。
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