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培根蛋炒飯

[indent]【材　 料】
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k)A#\W^{0{ 米 2杯 &\7^'Y$Mop7t"Akic
培根 100公克
-n0{L5s1LZg#Y 雞蛋 2粒 .s+K3zG~b"x'd.n
蒜頭 2粒 0le1aMqiZhL
蔥 1支
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【調 味 料】 +ig'mj;c k `$a
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鹽 1/4茶匙 &_ a X7bj
胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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eO4Q0Q4I5N 1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。
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C CBVF&{p S;Kj 2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。LiMBy&i4k

^[\;z.w 3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。
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