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蚵仔長壽白麵線

[indent]【材料】：  
)A Z.ci8Tr5C 白麵線300克、bJc]k:W/W,c
鮮蚵200克、
-N*m_-g"tW 韭菜100克、
B Z4g)C^7u/?Q"{ 油蔥酥適量、IP Q[1em Ee J.{
地瓜粉適量、
rB|.l9z D(P(j4SX;Y 高湯1500CC
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調味料：
+R7{%{:_~7~!k4@2{ny 鹽1/2小匙、v d.e3VW`
雞粉1/2小匙、
@ J&O E ~p L 胡椒粉少許
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.|s6K7W4WXH 【作法】：
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?2c&z"` 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。
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E[`:x'e:C!MPWo 2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1分鐘即可撈起。 5_^&G#uQ v3b~

+q$t&{-}~4Ka!T 3.取適量高湯煮滾，將韭菜頭、鮮蚵、麵線加入，再加入調味料拌勻，最後加入韭菜尾，即可熄火。@J&y9~6A

.}`lysPv8\ 4.最後加入油蔥酥即可。[/indent]