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蚵仔長壽白麵線

[indent]【材料】：  %E^(d&?/OA
白麵線300克、
j5Wi+]!z|8Wr 鮮蚵200克、
$xs)DC x#j 韭菜100克、
:m$F2H/aH8K;k:YfY 油蔥酥適量、d K"za5IEv
地瓜粉適量、V Yp {3j+j
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高湯1500CC
bT9LT0PU1DN'F Wy!?#V$|%h0IN
調味料：?dl g e7_;bwud,_
鹽1/2小匙、
i_&BZL-jK#Y:^7c 雞粉1/2小匙、
x'C:YS?4PBA[ 胡椒粉少許

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*Dq$?:O5\0o-LH 【作法】：
s8E\tEBZv$N6^ 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。 :Ni0ga)ZSl
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7m|-w3\f)l4j{ 2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1分鐘即可撈起。
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L2ue0h)e4[ 3.取適量高湯煮滾，將韭菜頭、鮮蚵、麵線加入，再加入調味料拌勻，最後加入韭菜尾，即可熄火。m?G6u4y

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YF"p&yO 4.最後加入油蔥酥即可。[/indent]