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蚵仔長壽白麵線

[indent]【材料】：  
(F&}*I-F+EK 白麵線300克、6j{ X)c;kG
鮮蚵200克、
]"E*v U&xz0]/YJ 韭菜100克、wsy;N?(^)b!u5C
油蔥酥適量、
+grQ5_dg)N 地瓜粉適量、(yB*[}W TR
高湯1500CC )E"Z'zxZ~

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I4L!?:S3D 調味料：
};GNCj M7H 鹽1/2小匙、
S2a&V(X0mtXw 雞粉1/2小匙、gD9OR*j{9|+i'R
胡椒粉少許
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【作法】：
%NZ3{gb.h5ys0f 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。
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2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1分鐘即可撈起。 0Y+]\.JUw
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3.取適量高湯煮滾，將韭菜頭、鮮蚵、麵線加入，再加入調味料拌勻，最後加入韭菜尾，即可熄火。Xy#]
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8A~^O9z ~;W4c7] 4.最後加入油蔥酥即可。[/indent]