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lilyyu 2009-5-6 15:02

香蕉瑞士捲

[indent]【材 料】
w.?$xAZ.?h 基本原味蛋糕體  1份
gIrN#}DS8X4u2m 香蕉  2根
9nL7y;Un@/t0T 奶油  30g
#QAX\ zGN 鏡面果膠  適量
mPH+~'yO:Rd#p 苦甜巧克力  100g Nx7] Tmx1k;J/G
鮮奶油布丁餡  80g Z{&c,O }QV
  
,K5aa%Hl 【做 法】 r a:qy ?Rp@G k.oD
1 先取1根香蕉去皮、切丁後和鮮奶油布丁餡拌勻,均勻抹於基本原味蛋糕體上,捲起。
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(WE/T:ei R(xSH 2 苦甜巧克力加入奶油以隔水加熱至方式溶化,再趁熱淋於作法1的瑞士捲表層。 /Jg3SY TX8W8a[u

)`Lj(U2l'WGAJ 3 取剩餘的香蕉去皮,切成圓薄片鋪於作法2瑞士捲表面上,最後刷上鏡面果膠裝飾即可。[/indent]
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