lilyyu 2009-5-6 16:32
照燒豬排飯
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【配料】l@ Vf,~3ndw
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主料：
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豬排300克
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醃料：+q G?,g
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白葡萄酒一大勺，黑胡椒粉1克，鹽1/4小勺 5L7P;_V)an
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照燒汁：C.{ P(S6Q,X Rd'|
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2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒 X5\,}6tk8s
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[img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522103923.JPG[/img]T wK-J6E$D
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【製作方法】
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1）豬排分兩份，用肉錘敲鬆；
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2）用醃料醃製半小時，同時燜米飯； ;n&G9vXA$V
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3）所有照燒汁調料混合調勻；
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4）平底鍋放少許油燒熱，下豬排煎至兩面泛黃；
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5）倒入照燒汁不停攪拌同時要不斷翻豬排，直到湯汁收稠關火即可； ,^0x$zR5C"t4Mh
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6）餐盤裏放入米飯，豬排，米飯上澆上鍋内的剩餘湯汁，拌個蔬菜沙拉，一頓不錯滴午飯就出來了。
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