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lilyyu 2009-5-6 16:32

照燒豬排飯

[indent][img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522026891.JPG[/img]3Eu^ w%t\

_i#wQ}+bI(B4c)s 【配料】
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主料：
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豬排300克
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醃料：
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白葡萄酒一大勺，黑胡椒粉1克，鹽1/4小勺 W gRPH-mt9I
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9KL/p5Ca&MC)Z 照燒汁：g|\)alzzi
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2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒
L x `+`3q F KDD(T$xV:r;U _
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]i1?"b"Op,y 【製作方法】{)JwsD(h2W

7q7i7Vk/PN:T!ss)sMX 1）豬排分兩份，用肉錘敲鬆；
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2）用醃料醃製半小時，同時燜米飯； "l |O:y GV&u
6z.CpPs0`x}2]
3）所有照燒汁調料混合調勻； #hiVCFGm

}gy X6}*N5g 4）平底鍋放少許油燒熱，下豬排煎至兩面泛黃；
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5）倒入照燒汁不停攪拌同時要不斷翻豬排，直到湯汁收稠關火即可； eK P,cIk2t*e

%u i.h C%Tv"oC 6）餐盤裏放入米飯，豬排，米飯上澆上鍋内的剩餘湯汁，拌個蔬菜沙拉，一頓不錯滴午飯就出來了。(gpu2\n#eX7_(u
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