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lilyyu 2009-5-7 17:34

黑胡椒雞柳

[indent]【材料】:   t7?x)S9R3O i9P g1^
雞柳 170公克
/G!H y `c$]*E/?,q 洋蔥絲 80公克 ,g;?SRt*\.A i%W
青椒絲 40公克 !R ~\|tIh5O
辣椒片 5公克
7K-~s RC_l 黑胡椒醬 1小包 Ri3L ~/]_c

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~4J+f%\ Q [;Hv;U 【醃  料】 O9Ln/u$bQ*o@

8JwE(eb1};H8x 太白粉 少許
9myY4x0IP^pr 醬油 1小匙 ;A,_Y K,S6W
米酒 1小匙 u+P)b}!pM"y

Q TS KwB 【作法】:  
[5O3I&^D6}:t*Bm 1.雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘,備用。c Xx:Ja/H
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2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的雞柳炒熟後取出,備用。d j&o'{1B{Fn0xa

3bR B;w?"Lv.l$H 3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香,再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘,續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬,拌炒均勻即可。
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