lilyyu 2009-5-7 17:34
黑胡椒雞柳
[indent]【材料】：
rj&i4M%f)Y!QW
雞柳 170公克
-E't2q
F*Y
洋蔥絲 80公克
(r%\ BP _-}G;g
青椒絲 40公克 $|n!J[&SL w
辣椒片 5公克 &l^A8M ADf#b
黑胡椒醬 1小包
4y.z/m%KezV!D
W:SE9U'B]r7a
2j n_0A@ e z
【醃 料】
(dj%V cwg U$\5H
?CZ?N O TSC
太白粉 少許
7t7I)Y!K6p:w0a-X
醬油 1小匙 Qe"a ^y
t"f F C'P
米酒 1小匙 u Z bL ^+rA)i
^:l EcD+@:x
【作法】： B0n pkH
B8g6V
1.雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘，備用。T"i6]'b
`mk%t)G
s6dC4E2@ _
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的雞柳炒熟後取出，備用。
Q&c l7E:n_#u-xV
.`5l3ue)X'y5U Y.` K
3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香，再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘，續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬，拌炒均勻即可。 a5K3A ?(mj
1f1A6E `
n-i~)Kdj
[/indent]