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三杯雞肉燥〔已檢〕

【材料】：   it:X&F7A Q.r
雞肉丁 300公公克
.m'Xf*G0} 薑末 30公克 z'X;a.STi5w*b_o7`J$vE&~
蒜末 30公克 H$CCvE;ozH.~7DJ
辣椒末 20公克 a["Dzvr(iO
九層塔 適量 d-b3W@q9u
水 400㏄
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{9j5XK]s0] 【調 味 料】
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F 醬油 2大匙 ;Aa_mJS2NJ
麻油 2大匙 0v~(^`%grD-n
米酒 2大匙
1t$zTU&R rf 蠔油 適量
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.N{{ u-_i:e*E 【作法】： Q o+~/^2|
1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。!`vZ8Z8B A
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2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。
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3.將作法2加入水，煮至入味即可。;S OS(YfMJ:^&Pq
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]