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三杯雞肉燥〔已檢〕

【材料】：   9U
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雞肉丁 300公公克
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F.Yib 薑末 30公克 R
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蒜末 30公克
-{y(TFM~%av 辣椒末 20公克
X fCu.nM;gBv 九層塔 適量
#d6P q~VK 水 400㏄ _$IS/r3D6o"}'^2B

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c3j[tQ O M 【調 味 料】
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g(y-u`/bM_ 醬油 2大匙
:e:Zm1sL)sJ 麻油 2大匙
z9cm$L{ 米酒 2大匙
hCc{d/X 蠔油 適量
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【作法】： NTZ ?4k"C[e&^
1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。 p IX,xKW*`2l;}
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2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。'A}{_?j

pNlE Z_ _b 3.將作法2加入水，煮至入味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]