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三杯雞肉燥〔已檢〕

【材料】：   
-?k/s%@Y5u|#X 雞肉丁 300公公克 B:Gs"@M)K j2ZU5yu
薑末 30公克
}Z O%[3ki 蒜末 30公克 D[B0G@ w~ H]
辣椒末 20公克 CfZU"A0e nl?t
九層塔 適量
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U Vl? 水 400㏄
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r%N'T 【調 味 料】 (Y.R*[&Wj
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醬油 2大匙 I-i#FiF4`
麻油 2大匙 {z:`["@
米酒 2大匙

i\$I+vu` 蠔油 適量 C \/d!`O
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【作法】： 0NZVZvE\
1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。
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Y'ne|J1q[AE 2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。whk.w.R_(Y3iv8p)B
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3.將作法2加入水，煮至入味即可。N[f\)F]4p

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R [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]