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三杯雞肉燥〔已檢〕

【材料】：   
'mK,D|7Or 雞肉丁 300公公克
If!o3r3q 薑末 30公克
!^jr0s,SEOMY 蒜末 30公克
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辣椒末 20公克
uS%G*\ B~G7o"n 九層塔 適量
9h"[XC3O&i7D 水 400㏄ ]F%KY(aV1b
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【調 味 料】 bOI]/U^3\\_
醬油 2大匙 3w|{Qtd
麻油 2大匙
Mt2Ezb F 米酒 2大匙
)gu*aH.j 蠔油 適量 T1t8~+a"@]#V9J'H _Dp H

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【作法】： 'n6{ T5st \:ss
1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。Jw \L/EgC}mG
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2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。#rJ1Ea^b
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3.將作法2加入水，煮至入味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]