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豆沙兔子包

[indent]主材料：
/f:g2?kC+C 中筋麵粉600克、細糖60克、酵母6克、水180CC、鮮奶100CC、豆沙300克*IDQ,^a:KP|

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\[V-j 作法：Y%Qb*WC`8?j
1. 將麵粉、細糖、酵母及鮮奶、水拌勻。
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|\ IQ 2. 用雙手揉勻約5分鐘至表面光滑。
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Q RH:Q;eb` 3. 將麵糰分成約22個小塊後壓平靜置約20分鐘鬆弛。
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4. 鬆弛後將豆沙、鹹蛋包入成圓形，搓成橢圓後用剪刀剪成兔型。9} V^\T7_n;AV4x*E
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5. 放入蒸籠中靜置約25分鐘醒發，大火蒸10分鐘後取出，再用紅花米裝飾兔眼即可。
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咁有趣.....豆沙免子包...仲可以自己轉公仔^^

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-11 02:47 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=593701&ptid=90790][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]uE u*z)a"Ym
咁有趣.....豆沙免子包...仲可以自己轉公仔^^ [/quote]
GU(y6k\!a'M4n 兔子的形狀比較簡單好做~~kfH1OI
"轉公仔"~~你的手藝一定很好~~##491#