查看完整版本: 五色牛蒡(母親節食譜)

五色牛蒡(母親節食譜)

[indent][img]http://img.epaper.com.tw/img/goolu/20060512/1.jpg[/img]1f%J{)z8Ba-^'}

V8Tx:c yMQ5Wm 材料：
7wXz9LD$BU[ f^Qe 瘦肉100公克、香菇15公克、胡蘿蔔50公克、青椒95公克(2/3個)、牛蒡65公克(1/2根)、油2茶匙、鹽1/8茶匙
Q*?&i^_Fd XfW2L3x
Zi0g
作法：
*V;f]g|0c 1.牛蒡剝去外皮，切殼後再切成牙籤般粗細的細絲，浸泡水中備用。s2Uo0s&b#i%bDUn
.~.X.Pk6y$qD"K9m
2.香菇用溫水泡軟、切絲。
,{Qk{v3B:w 2Vq.[Y'`F!yz:i
3.胡蘿蔔（不去皮）、青椒、瘦肉洗淨後切絲備用。
-j,V[],\;^0d3i
F#a2Si)MY0{ 4.鍋中倒入少許沙拉油，燒熱後即放入肉絲快炒至七分熟盛起。
0k0iZ9H%r7\Ui+@
3[u^1cvyu:z 5.把餘油倒入鍋中，再將其餘材料翻炒至熟，而後倒入肉絲及鹽，拌炒數下即行盛起。
^i
`-cEz'Jcb9vY/f [/indent]

-O-好好食的樣^^我要整來食.....