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胡蘿蔔燜牛肉(母親節食譜)

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材料：Yrvf-jbp5wD5i
胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方
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q 調味料：
jAp \OZ![,Q 醬油3大匙、鹽1/4茶匙、酒1大匙$| `!C[0G"n
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作法：
Sh)o^.S 1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。'o.LK._:]:u

6Et#U`qA(g;v 2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。 r/MXY-{| Ux0j

"|I{(vX@ 3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。jwH
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