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胡蘿蔔燜牛肉(母親節食譜)

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ME OnC;_(d"q 材料：X7}l&@UR mT.y
胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方?P:zvW

zZN z4q 調味料：0t-rs#Y#w4P1Pu
醬油3大匙、鹽1/4茶匙、酒1大匙
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7i;Qs"X2|8D4{T 作法：
0fT.ID/B `5} u 1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。D8SMJ8B8p O
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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9al]2r-j\"G:MA 3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。

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