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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

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【材　 料】 L9hW%K+ld

7^,wWK,F.f9} 麻糬預拌粉 1000公克 `/c%RI.E
雪白油 330公克 RLB,@1CwKdv
全蛋 110公克
6l*HwjjIW 水 600公克
s8ZVPN?epQR5D 蜜紅豆 150公克 n{Gs[)d.f+`
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【做　 法】 %L r7zV#T8w2v9K
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1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
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L)MM4W7df 2.麻糬預拌粉過篩後備用。8Kiv P#PeK0q

){k~].x V-[;`I 3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。
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4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。zJ.k{Y^

:ormP^OJF 5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。
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【備　註】 \v3Sr:]o0~2^/O%dI
數量：20個RXz9\b9j@T|
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|4dETd.j3O*V#D6G [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]