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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

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/S YC\0[Nt%T 【材　 料】
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麻糬預拌粉 1000公克
_8e0gz$X Pg&n 雪白油 330公克
i3K8wJ NzD8Gj 全蛋 110公克 q6{u P5g3k,?]8RhA3^
水 600公克
:w/g H)Yze 蜜紅豆 150公克
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【做　 法】 E] Bfc}[pN.W

A4JO*Q9I&rI3U 1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
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,g3Q/g{ } 2.麻糬預拌粉過篩後備用。
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7Ku? j}b]4@ 3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。
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9H\KYT,~*]Tm 4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。wf r+]}ek A}b

)Y q[4`V)y 5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。
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C(S4eCR:r 【備　註】 O [U;O#V\#G
數量：20個
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.U W7rQ:b6a+|JF [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]