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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

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i[eiBD8y9Z 【材　 料】 QT DW8XNI
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麻糬預拌粉 1000公克
q ?y'uWH9C 雪白油 330公克
0t!y0g9T"O},} 全蛋 110公克 8v9gp(}T*f;T
水 600公克 G,Z4OE.^5xo
蜜紅豆 150公克
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!`'Q,{Ea!p(KW'H?)? 【做　 法】
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FbWmLRYAl 1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
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u(o G0KQo)R 2.麻糬預拌粉過篩後備用。YU%aL!?8})v'o._8n
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3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。
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4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。
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5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。
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e;p8l:F2F6r`a%~6U 【備　註】
c/VUAB%SZ 數量：20個,\+`r?^4[&Q

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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]