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紅豆麻糬麵包〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb28-019.jpg[/img]j!LN4L kw

\@siJ^1U-v,@]0o 【材　 料】 x`Wj7_D&p"QQ

1U:S$B(I8I.H 麻糬預拌粉 1000公克 6}'s'g!Lr!BN#f#Z$]
雪白油 330公克 t A[1s `kR"^(Z:vI
全蛋 110公克
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_7E*triE 水 600公克 d#?!H2Yc
蜜紅豆 150公克 o2fB,]D

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【做　 法】
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X9q n$dR 1.將市售紅豆粒先洗去豆沙，瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
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2.麻糬預拌粉過篩後備用。3gRcg8\w@_
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3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器拌勻後，再加入作法1紅豆粒略拌勻（加入紅豆後拌勻即可，注意不可攪拌過度，以免紅豆破裂）。[lU5t O'T9?
&?S Y%UqJ(f^)jx
4.取出作法3麵糰，切小塊滾成圓球狀。(v-~!e1V"r1F

1{aX O]1X@|:g$? 5.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘左右即可。 h` P?oy[
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【備　註】
,[{#AQk0SS 數量：20個
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 [/i]]