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牛肉泡土司邊

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-022a.jpg[/img]
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"k+kq_f 【材　 料】 EK!B8b0N

VS}1B:g G
`r 土司邊 200公克 &zb4rrk
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牛肋條 200公克
u8FtCh 蔥花 1茶匙 8\+q*aS2srwh(d
薑片 2片 ;E/]7w]JnQ
青蔥 1根
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U(_Q_g 蔥花 少許 frB6]iA4xX
米酒 1大匙 5N^(zJO
水 250cc
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E 香料包：s6F\k2\
小茴香 1/2茶匙
'ol5v ]U X!s 八角 3顆 }-Bj
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桂皮 1小段
J NE~g 花椒 1/2茶匙 )G/Q9iU2o!m8JZ
*UT*muXi)D0ZI

%v._4aWC%? 【調 味 料】
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BY0w7y/FW hb +vb;L?Xd'@h
鹽 1茶匙 +w_o*g9m3WN

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z 【做　 法】
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/{,`)X%OL,t 1.牛肋條切塊，用滾水汆燙後洗淨。w
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2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內，加入水、香料包、調味料、米酒、薑片和蔥，以小火燉煮2小時，取出薑蔥和香料包。
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3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最後撒上蔥花即可。[/indent]